Общепит

Для кафе, ресторанов и ТЦ введут публичную оценку

25% от общего объема оборотов всех компаний сектора в России приходятся на Москву

В перечень подорожавшей продукции попали суп, горячее с гарниром и салат

Эксперты связывают рост показателя с действующим мораторием на проверки

Средний чек на еду вне дома за год вырос на 12%

За первые полгода в столице открыли 48 заведений

Рестораторы связывают динамику с ростом расходов

Отрасль восстанавливается после ковида и адаптируется к санкционным ограничениям

В январе число заказов в ресторанах и барах увеличилось на 9% год к году

Запуск одного кафе может обойтись компании в 5−6 млн рублей

В видео бренд размышляет о том, как изменились тренды у молодёжи за последние 25 лет

На Урале число заведений вырастет вдвое

Растёт и средний чек в заведениях

Показатель составил почти 640 рублей

В первом квартале закрылись 5,2 тыс. организаций общепита

Число чеков в сегменте также росло вдвое активнее

Сегмент нарастил аудиторию за счёт стремления граждан к экономии

Создатели вдохновились уличной культурой Петербурга

Инвесторов пугает неопределенность, связанная с пандемией

При этом в целом по стране наблюдалось падение числа ресторанов, кафе и баров