Радио 
Российские продуктовые сети активно развивают кофейни и зоны для приготовления напитков. Так, к сентябрю 2026 года в магазинах насчитывалось около 42 тыс. таких точек. Лидер сегмента — «Пятерочка» с более чем 24 тыс. кофе-пойнтов, сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные «Infoline-аналитики».
У «Магнита у дома» около 9 тыс. точек, у «Перекрестка» — более 900 кофе-пойнтов и 500 кафе. У «Дикси» примерно 1 тыс. таких точек, у «Монетки» — около 500.
Сети активно расширяют такой формат: от автоматических кофемашин и кофе с собой до полноценных кафе с бариста и готовой едой. У «Вкусвилла» оборудованием для приготовления напитков оснащено почти 58% магазинов, а у «Пятерочки» и «Перекрестка» кофе-пойнты есть более чем в 90% торговых точек. «Лента» также внедрила продажу горячего кофе во всех своих гипермаркетах.
Такие точки позволяют ретейлерам привлекать дополнительную аудиторию и стимулировать покупки продуктов. По внутреннему исследованию «Вкусвилла», в первом полугодии 2026 года клиенты, регулярно покупавшие напитки в кафе сети, приобретали продукты в 2,2 раза чаще сопоставимой аудитории, не посещавшей кафе. Их совокупная выручка на одного покупателя была на 54% выше.
«Яндекс Лавка» также открыла в Москве три кафе с кофе, выпечкой и готовой едой. Запуск собственных точек позволяет компании познакомить покупателей с ассортиментом и укрепить лояльность к бренду. При этом создание кофе-пойнта может потребовать от 1 млн до 5 млн руб. в зависимости от формата и оборудования.
Рост числа точек происходит на фоне неоднозначной динамики рынка. По данным «Чек Индекса», за январь—сентябрь 2026 года продажи кофе в кофейнях и кофе-точках в натуральном выражении снизились на 5%, а средний чек вырос на 10%, до 284 руб.