Sostav.ru
03.02.2021 в 10:20

McDonald's запустил тестовую продажу бургеров с растительной котлетой

Альтернативное мясо было разработано совместно с Beyond Meat

4

McDonald's начал тестовые продажи бургера McPlant с растительной котлетой в Дании и Швеции, пишет Bloomberg. В состав блюда входят сыр, листья салата, помидоры, соленые огурцы, лук, майонез, горчица и кетчуп.

Растительное мясо из горохового белка McDonald's разработал совместно с Beyond Meat. В сети ресторанов рассказали, что котлеты из альтернативного мяса они готовят на том же гриле, что и говяжьи котлеты. Это может стать проблемой для клиентов, придерживающихся вегетарианской диеты.

Бургеры McPlant появятся на других рынках после изучения опыта Дании и Швеции. Пока речь идет о заменителе говядины, в будущем в ресторанах сети может появиться альтернативное куриное мясо. В Швеции эксперимент продлится до 15 марта, в Дании — до 12 апреля.

В России продажей растительного мяса и блюд из него заинтересовались ритейлеры и общепит. В середине 2020 года продукция Beyond Meat появилась в более чем 200 магазинах сети «Перекресток», также их можно найти в «Азбуке вкуса» и в ресторане «Горыныч». А вот сети ресторанов «Теремок» пришлось отказаться от растительного мяса из-за роста его стоимости.

Обсудить с другими читателями:
Ваш браузер устарел
На сайте Sostav.ru используются технологии, которые не доступны в вашем браузере, в связи с чем страница может отображаться некорректно.
Чтобы страница отображалась корректно, обновите ваш браузер.
Ваш браузер использует блокировщик рекламы.
Он мешает корректной работе сайта. Добавьте сайт www.sostav.ru в белый список.