Торговая сеть «Перекрёсток» начала продавать растительное мясо американского производителя Beyond Meat. Об этом Sostav рассказали в X5 Retail Group.
Пока продукция Beyond Meat появится в 212 магазинах сети в центральном регионе. Если запуск будет удачным, продажа начнется и в других торговых точках. Решение в компании примут по итогам первых шести месяцев продаж.
Клиенты «Перекрёстка» смогут купить фарш Beyond Beef (вес — 453 г) и бургерные котлеты Beyond Burger (227 г). Еще один продукт — сосиски Beyond Sausage — ритейлер собирается продавать с осени. Растительное мясо в магазинах разместят по соседству с мясной замороженной продукцией, а также в корнерах здорового питания, уточнили в X5 Retail Group. Цены на новые товары сеть не раскрыла.
Компания Beyond Meat основана в Лос-Анджелесе в 2009 году. В прошлом году сообщалось, что продукция производителя появится в магазинах ритейлера «Азбука вкуса»: котлеты Beyond Burger весом 227 грамм там стоят 998 рублей. О планах продавать мясо бренда также заявляли в «Ленте».
Основные ингредиенты продукции Beyond Meat — гороховый протеин (изолят горохового белка), вода, кокосовое и рапсовое масло прямого отжима, белок бобов маша и риса. Красный цвет растительного мяса достигается благодаря свекольному соку.