Операторы фуд-холлов задумались об экспансии спальных районов Москвы. Первый такой проект в жилом квартале в Щукино на северо-западе Москвы реализует Zemskiy Group. Теперь Eat Market появится и в жилом районе столицы, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на заявление компании.
Новое пространство станет первым проектом компании, реализуемом в спальном районе, и пока единственным фуд-холлом в составе ЖК «Маршал». Eat Market займет 650 м2 на первом этаже дома с отдельным входом. Инвестиции в его создание оцениваются в 15 млн рублей, окупить которые рассчитывают за полтора года. В ближайшие годы компания планирует запустить еще три аналогичных фуд-холла в разных спальных районах Москвы.
Zemskiy Group не единственный оператор, который задумался о выводе гастрономических пространств в спальные районы. Аналогичные проекты на базе выкупленных у города зданий старых кинотеатров рассчитывает развивать ADG Group. Директор компании по аренде Андрей Кабанов считает удаленные локации более перспективными, при этом не скрывая, что привлекать людей в спальных районах заметно сложнее, чем в центральных локациях, но ждет, что эта ситуация будет меняться. По его прогнозам, объекты ADG Group будут посещать в среднем 2−3 тыс. человек в день.
В Knight Frank к потенциальным конкурентам этих сетей добавляют концепцию «Зеленый рынок» от Ginza Project. Но далеко не все районы Москвы, по мнению экспертов, готовы к приходу фуд-холлов. В числе потенциально интересных локаций за пределами ТТК руководитель направления стрит-ритейла CBRE Юлия Назарова выделяет Аэропорт, Раменки, Гагаринский, Ломоносовский, Хорошевский районы и Сокол.