McDonald’s внедряет инструменты искусственного интеллекта для оптимизации цен в американских ресторанах. Алгоритмы анализируют данные о продажах, спросе и предложениях конкурентов, после чего рекомендуют стоимость блюд для отдельных заведений, пишет Reuters.
Система, разработанная при участии аналитической компании Tiger Analytics, использует данные о транзакциях почти из 14 тыс. ресторанов сети в США. С ее помощью McDonald’s стремится точнее оценивать готовность покупателей платить за отдельные позиции меню и адаптировать цены к условиям конкретного рынка.
Разница в стоимости одинаковых блюд может быть существенной даже в пределах одного города. Так, во Фресно, штат Калифорния, Reuters обнаружило Биг Мак за $5,69 в одном ресторане и за $6,89 в другом. Разница составила около 21%. При этом агентство не смогло установить, связана ли она непосредственно с работой алгоритма.
Внедрение системы вызвало вопросы у владельцев франшиз. По данным Reuters, некоторые предприниматели заявили о давлении со стороны головного офиса, который поощряет использование инструмента и отслеживает отклонения от рекомендованных цен. Владельцы ресторанов при этом самостоятельно оплачивают аренду, зарплаты сотрудников и другие расходы, поэтому заинтересованы в сохранении рентабельности своих заведений.
В McDonald’s утверждают, что ИИ не устанавливает цены автоматически. Система предоставляет рекомендации, а окончательное решение остается за франчайзи. Компания рассматривает инструмент как способ повысить эффективность ценообразования и учитывать особенности локального спроса.
