Sostav.ru
07.08.2020 в 16:50

В Италии заведения подают еду и напитки через «винные окна» времен Средневековья

Чтобы защитить людей от коронавируса

В итальянской Тоскане еду и напитки подают через средневековые «винные окна», чтобы обезопасить людей от заражения COVID-19. Об этом сообщили в ассоциации Culturale Buchette del Vino.

Несколько столетий назад через «винные окна» богатые жители продавали излишки вина рабочим. Такие отверстия в зданиях появились в XVII веке.

«Люди могли стучать в маленькие деревянные ставни и наполнять бутылки напрямую от семей Антинори, Фрескобальди и Рикасоли, которые до сих пор производят одни из самых известных вин Италии», — рассказал глава ассоциации Матео Фалья в интервью Business Insider.

«Маленькие окна прекрасно подходят для «антизаразной» торговли — сегодня, как вчера!», — говорится на сайте организации. Только в одной Флоренции в стенах старых зданий можно найти более 150 таких окон. Сегодня через них продают не только вино, но и апероль шприц, джелато и кофе.

В тех же целях окна использовали во время эпидемии чумы в Италии в 1630-х годах. Продавцы тогда тоже понимали важность самоизоляции. В частности, они не принимали деньги напрямую от посетителей, а подавали металлический поддон, который после расчета дезинфицировали уксусом.

Ассоциацию Culturale Buchette del Vino создали в 2016 году. Она призвана повысить осведомленность о «винных окнах» как туристов, так и местных жителей.

Обсудить с другими читателями:
Ваш браузер устарел
На сайте Sostav.ru используются технологии, которые не доступны в вашем браузере, в связи с чем страница может отображаться некорректно.
Чтобы страница отображалась корректно, обновите ваш браузер.
Ваш браузер использует блокировщик рекламы.
Он мешает корректной работе сайта. Добавьте сайт www.sostav.ru в белый список.