С 2021 года российские производители могут перестать выпускать крафтовое пиво, сообщает РБК со ссылкой на Росстандарт. В новом регламенте Евразийского экономического союза производство этого продукта не предусмотрено.
Как можно понять, с началом действия этого документа будет приостановлена работа крафтовых пивоварен. По новым нормам пиво должно будет содержать 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и 2% сахаросодержащих продуктов.
Сейчас в России есть стандарты на пшеничное, светлое и темное пиво, но стандартов производства крафтового пива не существует. В Росстандарте заявили, что каждому сорту крафтового пива соответствует свой рецепт, поэтому единых нормативов быть не может.
Недавно самым популярным алкогольным напитком в России в сентябре 2019 года стало пиво. Напиток занял первое место по объемам потребления алкоголя.