Наиболее часто употребляемыми продуктами у россиян являются хлеб, хлебобулочные изделия и растительные масла. При этом 48% россиян считают свой рацион питания правильным, следует из очередного опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ).
Хлебобулочные изделия не реже двух раз в неделю употребляют 91% респондентов. Также почти все россияне кушают свежие овощи, крупы и макаронные изделия, пьют молоко и молочные продукты. Мясо присутствует в рационе не реже двух раз в неделю у 80% россиян, а фрукты и свежие ягоды — у 74%. Чуть больше половины респондентов регулярно едят конфеты и рыбу.
Мнения россиян в оценке своего рациона питания разделились практически поровну: 48% считают его правильным и столько же — неправильным. При этом о правильности своего рациона чаще говорят представители старших поколений. Напротив, считают свое питание неправильным чаще молодые люди до 34 лет. Под правильным питанием они понимают в первую очередь отказ от вредных продуктов, употребление достаточного количества воды и умеренные порции. Реже правильный режим питания ассоциируется у россиян с контролем рациона на предмет наличия белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов.
Для большинства респондентов важна доступность полезных продуктов питания, их наличие в магазинах. При покупке растительных продуктов питания, таких как овощи, фрукты, ягоды, бобовые или зелень, в первую очередь россияне обращают внимание на их свежесть, а также выбирают продукты исходя из цены, и только для 28% важным фактором является отсутствие ГМО. Половина россиян при выборе из двух одинаковых растительных продуктов питания предпочтет тот, на котором есть маркировка «Эко» или «Органический».
Восемь из десяти респондентов согласны с мнением, что органические продукты безопаснее и полезнее для здоровья, чем обычные продукты. В связи с этим две трети россиян сами выращивают овощи, фрукты и другие сельскохозяйственные культуры для собственных нужд, объясняя это тем, что собственная продукция более качественная, полезная или безопасная. Четверо из десяти выращивают сельхозкультуры для удовольствия, так как им это нравится, а 32% — с целью экономии средств.
Каждый третий россиянин покупает овощи, фрукты и другие растительные продукты в сетевых супермаркетах. 41% россиян отмечает недостаток представленности на рынках растительных сельскохозяйственных товаров отечественного производства, их предпочитает покупать 81%, в то время как только 2% респондентов выбирают импортные.
Ранее ВЦИОМ выяснил, что большинство россиян не откажутся от использования электронных сигарет даже при ограничении их свободной продажи и мест для курения. Каждый десятый россиянин заявил о том, что готов перейти обратно на обычные сигареты, столько же будут искать незапрещенные альтернативы. И еще 13% заявили, что если будут введены ограничения, откажутся и от вейпов, и от обычных сигарет.