Участники птицеводческого рынка обсуждают с регуляторами и отраслевыми объединениями возможность введения ценовой вилки (минимальные и максимальные цены) на куриные яйца категории С1 — как при закупках, так и в рознице. Инициатива, о которой производители рассказали «Коммерсанту», рассматривается по аналогии с механизмами регулирования на алкогольном рынке.
Поводом для обсуждения стало снижение рентабельности птицефабрик на фоне роста производства и сезонного падения закупочных цен. Летом стоимость яиц традиционно сокращается почти вдвое из-за увеличения яйценоскости кур и снижения спроса, тогда как затраты производителей на корма, логистику и оплату труда остаются высокими.
В первом квартале 2026 года производство яиц в России выросло на 3,1% год к году. По итогам 2025 года выпуск увеличился на 6% и достиг 41 млрд штук. При этом потребление растет медленнее, что ограничивает рост цен: в марте средняя стоимость десятка яиц составила 113,8 руб., увеличившись лишь на 3% год к году.
В Росптицесоюзе заявляют, что торговые сети нередко формируют стартовые закупочные цены ниже себестоимости продукции, создавая «эффект паники». Представители ретейла, в свою очередь, выступают против фиксированных цен, считая, что такая мера может нарушить рыночный баланс и привести к потерям как для производителей, так и для сетей.