Sostav.ru
01.12.2020 в 06:50

Шеф-повар Ивлев подключился к разработке нового школьного меню

Детям предложили оценить гранолу, сэндвич с тунцом и курицу со шпинатом

Шеф-повар Константин Ивлев принял участие в проекте Российского движения школьников (РДШ) «Шеф в школе: Перезагрузка школьного питания», который призывает изменить подход к питанию в учебных заведениях и заменить скучные блюда полезными новинками, сообщают «Известия».

Задача проекта — объединить на одной площадке детей, родителей, руководителей школ и экспертное сообщество для совершенствования работы школьных столовых. В Минпросвещения отмечают, что на горячую линию поступают вопросы, жалобы, предложения и более половины из 16 тысяч обращений — это положительные отзывы. Однако 47% опрошенных пожаловались на невкусную еду — холодную, недоваренную, несоленую, а также обилие полуфабрикатов.

Константин Ивлев разработал меню, по которому в школьной столовой приготовили обед: сулугуни, запеченные овощи, сэндвич с тунцом, гранолу, курицу со шпинатом и морс из облепихи. Стоимость обеда — 120 рублей, меню носит пока рекомендательный характер.

По мнению шеф-повара, только при вкусном и разнообразном питании дети перестанут перекусывать на ходу, поэтому необходимо сделать питание разнообразным, чтобы был выбор: два-три салата, несколько супов, гарниров, блюд из мяса, птицы и рыбы или морепродуктов.

Проект «Шеф в школе: Перезагрузка школьного питания» планируется распространить на разные регионы страны.

В октябре этого года Министерство просвещения сообщало о совместной с Mail.ru Group разработке специальной социальной сети для российских школьников. Проект будет связан с возможностями социальных сетей в образовательном процессе.

Обсудить с другими читателями:
Ваш браузер устарел
На сайте Sostav.ru используются технологии, которые не доступны в вашем браузере, в связи с чем страница может отображаться некорректно.
Чтобы страница отображалась корректно, обновите ваш браузер.
Ваш браузер использует блокировщик рекламы.
Он мешает корректной работе сайта. Добавьте сайт www.sostav.ru в белый список.