Радио 
«Лента» готовится развивать в Москве новый формат магазинов — небольшие мясные лавки с продукцией собственного производства. Об этом свидетельствуют вакансии ретейлера на рекрутинговом сайте, пишет Shopper’s. Информацию о планах компании подтвердили изданию два консультанта по коммерческой недвижимости, работающих с ней.
«Лента» ищет менеджера по управлению новыми бизнесами собственного пищевого производства, который будет участвовать в открытии и управлении сетью магазинов. Около половины его задач связано с розничными точками, в том числе с проектами в категориях мяса, птицы и рыбы.
По словам одного из собеседников, сейчас «Лента» готовит пилотный проект отдельно стоящего мясного магазина. Его задача — развивать направление собственного производства ретейлера.
Для таких магазинов компания рассматривает помещения в жилых комплексах спальных районов Москвы. По словам консультанта по коммерческой недвижимости, «Лента» интересовалась арендой помещения площадью 75−80 кв. м в одном из ЖК.
В презентации проекта, с которой ознакомился Shopper’s, магазин представлен под вывеской «Мясная лавка». В ассортименте планируется около 120 SKU: охлажденное мясо, включая курицу, индейку, утку, баранину, говядину и свинину, замороженная продукция и полуфабрикаты, колбасы и деликатесы, товары для шашлыка и барбекю, соусы и напитки.
По мнению гендиректора DNA Realty Антона Белых, небольшие помещения площадью 60−100 кв. м проще найти в спальных районах Москвы, где сосредоточены крупные жилые комплексы экономкласса. Такой формат может быть востребован при интересном ассортименте и доступных ценах. Представитель «Ленты» заявил, что компания уже развивает «Мясную лавку» внутри супермаркетов, но «о новых форматах не объявляла».
Рынок специализированной мясной розницы в России в последние годы привлекает новых игроков. По данным Infoline, лидером по выручке в 2025 году был «Мясновъ» из группы «Куулклевер» — 24,3 млрд руб., на втором месте оказался «Звениговский» с 16,4 млрд руб., на третьем — «Мясницкий ряд» с 13,1 млрд руб. Собственную розницу также перезапускает производитель колбас «Дымов», открывая магазины на московских рынках, а «дочка» тайской CP Foods — RBPI Group — готовит к запуску сеть магазинов по франшизе.