Только 5% россиян каждый день приобретают готовые блюда или замороженные полуфабрикаты. Подавляющее большинство россиян (95%) не реже одного раза в неделю готовят дома самостоятельно. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на исследование Центра изучения потребительского поведения Роскачества.
17% респондентов покупают горячие готовые блюда один-два раза в неделю, столько же — еду, требующую разогрева. Замороженные полуфабрикаты с такой же частотой приобретают 25% опрошенных.
44% россиян не реже одного раза в неделю заказывают горячие блюда навынос. Почти половина участников исследования (48%) минимум раз в неделю покупает охлажденную готовую продукцию в супермаркетах и кафе, а 59% хотя бы раз в неделю используют для приготовления замороженные полуфабрикаты.
Готовые блюда 73% попрошенных риобретают для домашнего приема пищи. Каждый третий (33%) берет такую еду на работу, 32% — к праздничному столу, а 29% покупают готовые блюда, чтобы поесть вне дома.
Аналитики отмечают, что большинство граждан как минимум раз в неделю готовят самостоятельно. Более половины опрошенных (52%) делают это ежедневно, 22% — три-четыре раза в неделю, 14% — один-два раза в неделю, и лишь 6% готовят дома один раз в неделю.
Ранее сообщалось, что продажи готовых суши и роллов в розничной торговле за девять месяцев 2025 года выросли на 83% в денежном и на 90% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Объем этого сегмента достиг 22 млрд руб. и 19 тыс. тонн.