Сеть фастфуда «Вкусно — и точка» и компания «Мираторг» договорились о совместном инвестпроекте: они планируют открыть завод по производству замороженного картофеля фри и картофельных долек для поставок в рестораны сети. Начало строительства намечено на 2023 год, ввод в эксплуатацию — в конце 2024 года. Проект состоит из нескольких этапов, среди которых — увеличение посевных площадей специально отобранных сортов картофеля, а также создание собственного семенного фонда «Мираторга», рассказали Sostav в пресс-службе «Вкусно — и точка».
Завод построят в одном из регионов центральной России. В планах также строительство овощехранилищ и завода по выпуску готовой продукции в объёме от 90 тыс. тонн в год. Производство будет полностью автоматизировано.
Александр Говор, владелец сети «Вкусно — и точка»:
Столкнувшись в этом году с логистическими сложностями в поставках замороженного продукта, мы решили, что в долгосрочной перспективе для нас выгоднее обеспечивать бесперебойные поставки картофеля самостоятельно. Я очень рад, что мы нашли такого крупного и сильного партнёра, как АПХ «Мираторг»: благодаря нашему сотрудничеству в России появится ещё один крупный завод, обеспечивающий качественной продукцией регионы страны.
В июле сеть «Вкусно — и точка» сообщила о перебоях с поставками сырья, из-за чего в ряде ресторанов из меню пропали картофель фри и картофельные ломтики. В компании дефицит объяснили неурожаем 2021 года, однако заверили, что блюда вернутся в меню осенью.