По итогам 10 месяцев 2025 года Россия может занять четвертое, а то и третье место в мире среди крупнейших экспортеров картофельных чипсов. Об этом в беседе с Forbes сообщили аналитики федерального центра «Агроэкспорт», подведомственного Минсельхозу, со ссылкой на данные ITC Trade Map.
В 2025 году экспорт российских чипсов, по предварительным оценкам «Агроэкспорта» и данным ЕАЭС за 11 месяцев, превысил 53 тыс. т на сумму $233 млн. Показатель на 7% больше в физическом и на 22% — в стоимостном выражении по сравнению с 2024 годом, когда был зафиксирован исторический рекорд поставок.
Чипсы остаются одним из самых востребованных снеков в мире, отметил руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин. Исполнительный директор Картофельного союза России Алексей Красильников добавил, что глобальное потребление переработанного картофеля, включая чипсы и картофель фри, в среднем увеличивается на 5% в год, несмотря на критику со стороны нутрициологов.
Россия последовательно укрепляет позиции на внешних рынках. Уже по итогам 2022 года страна вошла в топ-10 мировых экспортеров картофельных чипсов, поставив за рубеж 44 тыс. т продукции, напомнила партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина. В 2023 году объемы экспорта снизились до 42,6 тыс. т из-за логистических сложностей и переориентации части мощностей на внутренний рынок, однако в 2024−2025 годах экспорт вновь вернулся к росту.
Ключевыми драйверами стали ослабление рубля, рост качества продукции и активное продвижение российских брендов в странах СНГ, уточнила Корягина. В результате география поставок расширилась: помимо постсоветских стран, российские чипсы экспортируются в Китай и государства Персидского залива.
В 2025 году в пятерку крупнейших импортеров российской продукции в денежном выражении, по данным «Агроэкспорта», вошли Белоруссия (около $96 млн), Казахстан (свыше $68 млн), Узбекистан (около $21 млн), Азербайджан (более $13 млн) и Киргизия (примерно $8 млн). В числе перспективных направлений на 2026 год, помимо этих рынков, рассматриваются ОАЭ и Таджикистан. При этом Белоруссия остается и крупным поставщиком чипсов в Россию — за 11 месяцев 2025 года экспорт составил 11 тыс. т на $66 млн.
На внутреннем рынке чипсы также сохраняют лидирующие позиции. По данным компании Nielsen, за 12 месяцев по ноябрь 2025 года они заняли 43,6% категории снеков, существенно опередив семечки и соленые закуски. Аналитики NTech отмечают, что за три квартала 2025 года продажи чипсов в рублях выросли на 13%, хотя в натуральном выражении сократились на 2%. В число самых популярных брендов вошли Lays (PepsiCo), «Русская картошка» («Русскарт»), Twister (CТМ Х5), Litenergy и Pomsticks.
По данным NTech, совокупный объем рынка чипсов в России за первое полугодие 2025 года составил 135,3 млрд руб. В денежном выражении продажи показали рост: по подсчетам «Нильсен», на 10,1%, по подсчетам NTech — на 13,6% к аналогичному периоду прошлого года.