Sostav.ru

Карты рекламного рынка

Москва, ул. Полковая 3 стр.3, офис 120
© Sostav независимый проект брендингового агентства Depot WPF
Использование опубликованных материалов доступно только при указании источника.

Дизайн сайта - Liqium

18+
29.03.2019 в 14:10

Роскачество ужесточило ГОСТ для детского питания

Cмеси должны быть по составу приближены к грудному молоку

2

Специалисты «Роскачества» разработали новый ГОСТ, который устанавливает более строгие требования к составу и качеству сухих молочных смесей для детского питания. Нововведения коснутся как отечественных, так и импортных продуктов, которых сегодня на отечественном рынке более 80%, сообщают «Известия» со ссылкой на заместителя руководителя ведомства Елену Саратцеву.

Новый свод правил Роскачества устанавливает повышенные и более детальные требования к продукции для того, чтобы смеси по составу были приближены к грудному молоку. В частности, ограничена массовая доля золы и объем полинасыщенных жирных кислот, установлена массовая доля влаги. Увеличены требования и к активной кислотности смеси.

Также документ включает и способы контроля нормативов — аналогичные старому стандарту лабораторные испытания, в ходе которых можно использовать строго определенные химические компоненты и необходимую посуду. По словам Саратцевой, важно легализовать принципы контроля, которых до сих пор на рынке не было.

Уточняется, что новые стандарты были подготовлены после проведённого исследования, которое показало, что в большинстве случаев маркировка товара не соответствует заявленному составу продукта.

«Фактические концентрации микроэлементов и витаминов могут отличаться от заявленных. Смеси, где обозначено большее содержание кальция или витамина С, могут на поверку не оказаться таковыми», — указала Елена Саратцева.

По словам представителя ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, отечественный рынок сухих молочных смесей оценивается в 23 млрд рублей, или 40 тыс. т. Более 80% сухих молочных смесей для детей — импортного производства. Эксперт уверен, что качество российских смесей обусловлено недостатком хорошего отечественного сырья, необходимого для производства детского питания, сильной консолидацией рынка и другими проблемами.

Обсудить с другими читателями:
Ваш браузер устарел
На сайте Sostav.ru используются технологии, которые не доступны в вашем браузере, в связи с чем страница может отображаться некорректно.
Чтобы страница отображалась корректно, обновите ваш браузер.
Ваш браузер использует блокировщик рекламы.
Он мешает корректной работе сайта. Добавьте сайт www.sostav.ru в белый список.