Крупные рестораторы России написали обращение председателю правительства РФ Михаилу Мишустину с просьбой создать комплекс мер по поддержке их бизнеса в кризисный период. Письмо есть в распоряжении Sostav, его подписали президент ФРИО Игорь Бухаров, основатель ГК «Шоколадница» Александр Колобов, основатель компании «Теремок» Михаил Гончаров и другие видные деятели отрасли.
Предприниматели обращают внимание правительства на то, что крупные ресторанные бизнесы могут оказаться за рамками мер по поддержке малого и среднего предпринимательства. Они давно переросли эти форматы, став системообразующими предприятиями отрасли, и в сложившейся ситуации испытывают огромные трудности.
Обращение рестораторов:
При этом мы полностью декларируем выручку, являемся крупнейшими налогоплательщиками в отрасли. На наших предприятиях трудится более 30 тыс. сотрудников, и за 2019 год мы заплатили более 10 млрд рублей налогов. У каждой из наших компаний до 500 поставщиков, на которых трудятся еще десятки тысяч сотрудников. Кроме показателей, наши предприятия являются лучшим примером того, каким качественным и полезным для страны может быть российский бизнес. Мы, профессиональные игроки рынка, обеспечиваем и задаем стандарты пищевой безопасности для всей отрасли. На наших примерах учатся рестораторы всей страны.
Бизнесмены предупредили, что они стоят на грани разорения из-за падения оборотов на 50−80% и приостановки деятельности. Из-за этого у многих крупных игроков нет средств для начисления зарплат, налогов, возвращения кредитов и ведения дальнейшей деятельности. Рестораторы попросили расширить меры, направленные на поддержания бизнеса, и включить в них крупных игроков.
Ранее стало известно, что после снятия карантина из-за пандемии коронавируса в России могут не вернуться к работе до 90% кафе и ресторанов. Эксперты говорят о грядущей «великой депрессии» в отрасли. Некоторые заведения окончательно закрываются, другие начинают работать исключительно на доставку и ищут альтернативные каналы сбыта.