McDonald’s опережает по выручке рестораны высокой кухниЗа 2010 год чистая прибыль российской сети составила 1,64 миллиарда рублейВыручка сети за прошлый год превысила 37 миллиардов рублей. Это на 24,5% больше, чем в 2009 году. Росту прибыли не помешал даже значительный рост цен на продовольствие в конце прошлого года. Как сообщила представитель российского офиса McDonald’s Светлана Полякова, в прошлом году сеть росла быстрее, чем в предыдущие годы. Было открыто 33 новых закусочных. Ресторанная отрасль два последних года провела далеко не в лучших условиях: высокая продуктовая инфляция, рост затрат на коммунальные услуги. Рестораны высокой кухни пострадали больше остальных, в то время, как сети быстрого питания преуспели. McDonald's регулярно корректирует цены на продукцию, опережая продовольственную инфляцию, тогда как рестораны высокой кухни не могут себе этого позволить. |