|
||
Геннадий Онищенко проверил рыбу в "Перекрестке"С 1 октября вступают в силу новые требования к продаже в магазинах мороженой рыбы. Согласно им, масса ледяной глазури не должна превышать 5% массы нетто самой рыбы и рыбных продуктов, или 6% массы нетто, если речь идет о креветках. Глазурь - это замороженная вода, в которую опускают продукт перед транспортировкой и продажей.В сообщении Роспотребнадзора говорится, что "введение данных правил послужит сигналом бизнесу для создания предприятий по глубокой переработке рыбы, перекрыв тем самым путь рыбному филе, ввозимому по импорту". Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил РИА Новости, что на сегодняшний день массовая доля глазури на рыбе в торговых сетях колеблется на уровне 20%. Та рыба, что уже лежит на складах, по его словам будет продана в течение месяца, а новые поставки будут вестись уже по новым правилам. Накануне Онищенко и руководитель Федерального агентства по рыболовству Андрей Крайний побывали в рыбном отделе магазина "Перекрёсток" на Осеннем бульваре - того самого, в который летом 2009 года наведался Владимир Путин, пишет GZT.ru. Глава по корпоративным отношениям X5 Михаил Сусов отрапортовал им, что магазин еще до вступления поправок Роспотребнадзора в силу выставил на прилавки рыбу, соответствующую новым стандартам. По словам Онищенко, новые нормы закроют доступ на наш рынок рыбопродуктам из Юго-Восточной Азии. Стоит ждать роста цен, признал глава Росрыболовства Андрей Крайний. "Вчера продавался кусок льда, где можно было при большой фантазии увидеть мясо рыбы, и стоило это удовольствие 100 рублей,- объяснил он.- Но когда человек приходил домой и размораживал кусок льда, то оказывалось, что он заплатил 100 рублей не за 500 грамм, а за 200". С 1 октября потребители будут покупать 500 грамм рыбы, условно, не за 100 рублей, а за 130, рассказал Крайний. "Казалось бы, дороже, но на самом деле они будут получать 500 грамм рыбы за 130 рублей. В пересчете понятно, что реально она станет дешевле. То, что цены вырастут на этикетках, не будет означать, что рыба станет дороже",- успокоил глава Росрыболовства. Крайний заявил, что при новом мэре Москвы в столице наконец появятся передвижные киоски с рыбой, за которые так долго ратовало ведомство. Еще в прошлом году Росрыболовство планировало совместно с предпринимателями открыть в Москве 500 точек "рыбного фастфуда" под маркой "Океан". Однако ни ведомству, ни торговой компании, которая хотела развернуть сеть, не удавалось договориться с Юрием Лужковым.
|
||
|
