|
Старые бренды в новых мехах. Кто зарабатывает на волне увлечения ретроИногда новое — это хорошо забытое старое. Предприниматели в разных уголках Земли возрождают старинные рецепты и торговые марки. И зачастую наполняют их новым содержанием. Бизнес семейной компании по производству безалкогольных напитков Fentimans был заморожен в 1970-е гг. Компания не выдержала конкуренции со стороны крупных производителей колы и других газированных напитков массового производства. Но к середине 1990-х британцы начали искать альтернативы. И предприниматель Элдон Робсон решился на рискованный шаг. Он попытался вывести из комы компанию своего отца и деда. Робсон поверил, что современным британцам придутся по вкусу старые напитки, такие как имбирное пиво и напиток из корней одуванчика и лопуха. Он продал прачечную, одолжил денег в банке и у своих родственников и возродил производство. Но чтобы его новый старый бизнес оставался успешным, Робсону приходится постоянно балансировать между традициями и современностью. Напитки в Fentimans производят только по старинным рецептам из натуральных ингредиентов — трав, измельченных корней и фруктовых соков. Даже названия напитков пришли из 70-х: Victorian Lemonade, Seville Orange Jigger и Curiosity Cola. Но методы производства пришлось практически полностью обновить. На смену живописным каменным кувшинам, в которых четверть века назад проходил процесс ферментирования, пришли современные производственные мощности. “Мы поняли, что нам не обойтись без строгого контроля качества, поэтому сейчас напитки Fentimans производятся по нашей формуле на региональных пивоваренных заводах”, — говорит Робсон. Позиционируются напитки Fentimans тоже не как в старые времена. Если раньше они предназначались рабочим, то теперь ориентированы на представителей среднего класса. “Когда мы начинали работать, нам пришлось потратить много сил, чтобы объяснить людям, что наши напитки готовятся дольше и имеют более насыщенный аромат”, — говорит Робсон. Поэтому в среднем напитки Fentimans стоят в два раза дороже обычной колы. Пробиваться на полки супермаркетов было непросто. В качестве имиджевого хода Робсон использовал исторический характер бренда, чтобы открыть перед собой двери различных учреждений, связанных с историей: музеев, галерей, культурных достопримечательностей. Но, связавшись с историей, важно не переборщить, не оказаться в результате слишком старомодным и не распугать покупателей, отмечает Робсон. Поэтому он приправил вековые традиции современным юмором. “Надеюсь, молодые люди не будут нас считать слишком серьезными”, — говорит он. Во всех рекламных сообщениях компании старинные шрифты сочетаются с вполне злободневными шутками о британской эксцентричности. И пока такой подход Робсона вполне оправдывает себя. В 2005 г. оборот компании превысил 2 млн фунтов стерлингов.// Алисия Клегг далее... Ведомости |
|