пиццабот

0 материалов
ПиццаБот Киоск
2026-06-19 18:09:58
Стагнация общепита: почему автоматизированные форматы становятся новым этапом развития рынка
Кейсы
По данным аналитического агентства INFOLine, российский рынок общественного питания в 2025 году практически перестал расти. Оборот предприятий увеличился всего на 2,6% в сопоставимых ценах, тогда как годом ранее рост составлял 12–14%. Для отрасли, которая на протяжении нескольких лет демонстрировала устойчивую динамику, это стало сигналом перехода в фазу стагнации. При этом интерес к готовой еде... подробнее
14
ПиццаБот Киоск
2026-06-15 15:35:30
Как автоматизация трансформирует рынок питания
BPM и IT, иформация для CIO
Автоматизация стала частью пищевой индустрии в тот момент, когда человечество научилось разносить во времени процесс приготовления еды и момент её потребления. Следующим шагом стало развитие вендинга, который позволил автоматизировать уже не производство, а продажу продуктов. Сейчас рынок подходит к новому этапу развития. Его формируют сразу два фактора: стремительное развитие робототехники и... подробнее
137
ПиццаБот Киоск
2026-05-22 17:18:11
Как мы спроектировали упаковку для роботизированого киоска «ПиццаБот»
Кейсы
При разработке киосков по приготовлению свежей порционной пиццы «ПиццаБот» мы уделяли внимание не только приготовлению, но и взаимодействию клиента с продуктом после выдачи. Финальный пользовательский опыт начинается в тот момент, когда покупатель берёт заказ в руки. И упаковка здесь играет важную роль. Почему стандартные коробки не работают для нового формата? Традиционный формат пиццы создавался... подробнее
381
ПиццаБот Киоск
2026-05-04 14:49:58
Невидимая инженерия «ПиццаБот»: что делает технологию масштабируемой
Кейсы
Сегодня мы расскажем, что на самом деле означает готовность технологии «ПиццаБот» к стабильной работе в реальных условиях. За видимой частью — процессом приготовления пиццы — стоит менее заметная, но важная составляющая: инженерия обслуживания, логистики и эксплуатации. Роботизированные киоски «ПиццаБот» — это новый формат в foodtech. Он объединяет полностью автоматизированные точки без персонала,... подробнее
569
ПиццаБот Киоск
2026-05-04 14:43:28
Кто стоит за финансированием «ПиццаБот» до выхода на прибыль
Кейсы
Когда видишь готовый продукт, создаётся ощущение, что он появился как законченная система. Но за этим всегда скрывается длинный этап разработки — с тестами, доработками и решениями, которые на первых порах не окупаются доходом. «ПиццаБот» — это технологический foodtech-проект, в котором роботизированные киоски связаны с фабрикой-кухней и единой системой управления. Речь идёт не об отдельном... подробнее
687
ПиццаБот Киоск
2026-05-02 19:06:47
Как мы отказались от наличных в «ПиццаБот»?
Кейсы
«ПиццаБот» – это роботизированный киоск для приготовления пиццы, который сейчас проходит этап инженерной обкатки перед масштабированием. В процессе мы пересобираем оборудование и логику взаимодействия с пользователем. Один из таких поворотных моментов это отказ от наличных, который изменил саму модель работы точки. ПиццаБот - новый формат бизнеса в foodtech. Сеть роботизированных киосков,... подробнее
507
ПиццаБот Киоск
2026-04-17 18:13:16
Почему "ПиццаБот" нуждается в собственном манипуляторе?
BPM и IT, иформация для CIO
В процессе разработки "ПиццаБот" мы пришли к важному выводу: манипулятор — это целая система, которая зависит от множества факторов. Рабочая нагрузка, точность и даже стоимость — все влияет на выбор манипулятора для киоска. Манипулятор ПиццаБот Робот готовит свежую вкусную пиццу! Манипулятор с нагрузкой 3 кг и 10 кг — это совершенно разные устройства. Чем больше нагрузка, тем жёстче должна быть... подробнее
397
ПиццаБот Киоск
2026-04-15 08:40:15
Зачем роботизированному киоску нужна фабрика-кухня?
Бизнес (тендеры, слияния, поглощения, партнерства, ценные бумаги, акционеры, финансы и отчетность)
Может показаться, что если пиццу готовит робот, то дополнительная инфраструктура не требуется. Однако роботизированный киоск — это не место, где продукт создаётся с нуля, а точка, где он быстро и стабильно воспроизводится. Роботизрованный киоск «ПиццаБот» Какую роль выполняет фабрика-кухня? В роботизированной системе продукт должен быть максимально предсказуемым. Манипулятор работает с заданными... подробнее
368
ПиццаБот Киоск
2026-04-12 15:04:01
Технологичная бизнес-модель «ПиццаБот» для долгосрочного роста
Продукты
В проект «ПиццаБот» встроена бизнес-модель с чётко выстроенной системой масштабирования. Партнерская модель «ПиццаБот» Почему традиционное масштабирование в ресторанном бизнесе сталкивается с трудностями? Основная проблема при расширении традиционных ресторанных сетей — это зависимость от людей: от текучести кадров до значительных затрат на персонал и его обучение. С каждым новым рестораном... подробнее
414
ПиццаБот Киоск
2026-04-04 18:29:20
Как роботизированный киоск «ПиццаБот» готовит пиццу с точностью до миллиметра
BPM и IT, иформация для CIO
«ПиццаБот» - это робот, который готовит пиццу. Технологическая система с точными алгоритмами нарезки и приготовления, обеспечивающая высокое качество продукции. Узнайте, как мы совершенствуем алгоритмы нарезки и добиваемся точности в каждом кусочке. ПиццаБот вендинг-пиццерия. Готовит вкусную свежую пиццу Внедрение новых технологий в процесс нарезки пиццы Процесс создания качественного продукта... подробнее
494
ПиццаБот Киоск
2026-04-04 18:22:46
«ПиццаБот» — мобильный роботизированный киоск, который готовит вкусную свежую пиццу
Кейсы
«ПиццаБот» - мобильный роботизированный киоск, который адаптируется под любые локации. Мы улучшили конструкцию, сделав киоск легче, мобильнее и энергоэффективнее. Установите его на любом месте без привязки к промышленной сети и создавайте новые точки с минимальными затратами. На картинке представлены первая и вторая версия киоска ПиццаБот. Готовит свежую вкусную пиццу Разработка мобильного... подробнее
487
ПиццаБот Киоск
2026-03-29 10:44:58
Управляемые риски в «ПиццаБот»: кейс аварийного контура
Кейсы
Любая система может дать сбой. Вопрос в том, был ли он предусмотрен. В «ПиццаБот» мы заранее прогнозируем технологические риски и закладываем решения для их контроля. Один из таких кейсов — аварийный контур. Сборка роботизированного киоска «ПиццаБот» Что может пойти не так? Внутри киоска «ПиццаБот» работает сложная технологическая связка: манипулятор, 7-я ось, исполнительные узлы, электроника и... подробнее
655
ПиццаБот Киоск
2026-02-28 11:06:11
Технологическая база ПиццаБот: движение к промышленной готовности
Бизнес (тендеры, слияния, поглощения, партнерства, ценные бумаги, акционеры, финансы и отчетность)
Сегмент автоматизированных точек питания продолжает набирать обороты: бизнесу требуются форматы с минимальной зависимостью от персонала, стабильным качеством продукта и возможностью масштабирования без пропорционального роста операционных издержек. Технологические проекты, способные системно закрывать эти потребности рынка, формируют особый интерес. Как именно ПиццаБот отвечает на этот вызов —... подробнее
655