Как мы спроектировали упаковку для роботизированого киоска «ПиццаБот»

При разработке киосков по приготовлению свежей порционной пиццы «ПиццаБот» мы уделяли внимание не только приготовлению, но и взаимодействию клиента с продуктом после выдачи. Финальный пользовательский опыт начинается в тот момент, когда покупатель берёт заказ в руки. И упаковка здесь играет важную роль.

Почему стандартные коробки не работают для нового формата?

Традиционный формат пиццы создавался под другой сценарий потребления. Большая коробка, несколько человек за столом, доставка или семейный ужин — именно под это создавалась классическая картонная упаковка.

Но «ПиццаБот» создавался для другого ритма жизни. Это формат персональной пиццы, которую человек покупает для себя: между делами, в торговом центре, в кампусе или по дороге домой. Такой продукт должен быть удобным для быстрого потребления в формате grab-and-go.Поэтому перед нами стояла задача создать упаковку, которую можно легко держать одной рукой, не занимая лишнего пространства. Нам было важно, чтобы человек мог одновременно держать напиток, телефон или сумку и при этом комфортно есть пиццу.

Кроме того, упаковка должна была оставаться компактной, аккуратной и визуально приятной для пользователя. Но самое сложное заключалось в другом — её нужно было интегрировать в полностью автоматизированный процесс приготовления и выдачи.

Как автоматизировать процесс упаковки?

Мы разработали механизм хранения и выдачи упаковки с нуля. Команда тестировала плотность картона, геометрию заготовки, параметры хранения листов и работу механизма подъёма. В автоматизированной системе даже небольшие отклонения могут влиять на стабильность процесса. Поэтому нужно было добиться результата, при котором каждый лист одинаково подаётся, корректно захватывается системой и без ошибок проходит весь цикл работы.

После подачи упаковки в процесс включается манипулятор. Он укладывает готовую пиццу, фиксирует её положение и аккуратно формирует края упаковки. Это позволяет сохранить внешний вид продукта и сделать выдачу максимально удобной для покупателя. Фактически упаковка формируется прямо во время приготовления заказа и становится частью единого технологического процесса.

Почему это важно для масштабируемого foodtech-проекта?

Когда речь идёт о сети роботизированных киосков, любая нестабильность процесса со временем превращается в масштабную проблему. Именно поэтому в «ПиццаБот» каждый элемент системы проектируется с расчётом на повторяемость и стабильную работу без постоянного ручного вмешательства. В классическом общепите качество часто зависит от конкретных сотрудников, человеческого фактора и ручных операций. Мы строим другую модель, где процессы должны одинаково работать в любой точке сети.

Сейчас наша команда находится на этапе подготовки к выходу на рынок и тестирования прототипов. Мы ищем партнёров, которые видят будущее за автоматизированным foodtech-рынком.