Интервью: Дмитрий Филатов, управляющий промышленной группы "Петросоюз"
"Не надо одновременно делать несколько вещей".
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ - На масложировом рынке страны наблюдается заметная активность: промышленные группы вступают в борьбу за активы, открывают свои заводы крупные зарубежные концерны. Петербургскую промышленную группу "Петросоюз", которая выпускает маргарин и кетчуп с 1994 г. , эти процессы пока не затронули. Тем не менее управляющий "Петросоюза" Дмитрий Филатов ожидает усиления конкуренции. Средством конкурентной борьбы в "Петросоюзе" считают развитие и защиту собственных брэндов.
- Сейчас на масложировом рынке появились две заметные группы - одна сформировалась вокруг Нижегородского МЖК, вторая - вокруг саратовского предприятия "Букет". Стороны заявили, что готовы работать совместно. Для группы "Петросоюз" майонез - один из главных продуктов. Ваш бизнес может пострадать от подобного союза?
- Если у них получится действовать совместно, нам будет тяжело работать. Но пока они не были активны в создании и продвижении собственных брэндов. Если им удастся создать собственные марки, то конкуренция существенно возрастет. Но пока мы слышим только разговоры и не видим конкретной работы.
- В стране постоянно увеличивается количество компаний, которые производят майонез, кетчуп, мягкое масло. С чем связан такой рост - это последняя неподеленная ниша или у этого бизнеса большая рентабельность?
- Я бы не сказал, что ниша свободна - все интересные активы уже поделены. Проблема в том, что фактически в каждой подворотне делают майонез (масло в меньшей степени, так как технология производства сложнее). Но на рынке сейчас остаются крупные игроки либо небольшие фирмы, которые размещают заказы на тех же больших заводах. А совсем небольшие фирмочки сейчас не выживают, так как уже мало просто произвести и поставить на полку магазина - нужна серьезная маркетинговая поддержка, инвестиции в продвижение.
- А сколько сейчас стоит вывести на рынок новую торговую марку и поддерживать ее продажи?
- Год от года это становится дороже. Сейчас минимальная цифра - примерно $4 млн, верхнего предела нет. Но основное условие успешного вложения этих денег - правильный креатив, правильная разработка марки. Иначе можно выкинуть на ветер и $4 млн, и $8 млн - и ничего не получить.
- Какова была ваша реакция на информацию о том, что финский концерн Raisio строит в Подмосковье завод, где будет выпускать в том числе и свой самый известный в стране брэнд - мягкое масло Voimix?
- Да скорее радость за Raisio - они уже так давно мучаются с проектом собственного производства, что даже неловко. Они ведь хорошие производители, делают хорошую продукцию. Только крайне нерешительные. Они имели хорошую долю рынка до кризиса, но сейчас ее практически потеряли. Остались только в нескольких регионах, и то не особо массово.
Но финны долго готовились, общались со всеми производителями, в том числе и с нами, никак не могли ни на что решиться. Наконец начали строить, и это хорошо. Пусть снова выходят на рынок, пробуют. Посмотрим, что получится.
- Сейчас в России представлено производство таких мировых гигантов, как Raisio и Unilever. Кого из крупных западных игроков вашего рынка следует ожидать?
- Масложировое направление компании Kraft Foods, Heinz. Это самые известные. Есть компании, которые меньше этих гигантов, но они также являются серьезными игроками. Так что их тоже надо ждать.
- Недавно группа "Петросоюз" открыла завод по производству майонезов в Ленинградской области. Какова структура группы после запуска этого производства?
- Мне проще говорить по производственным площадкам. Первая находится в Петербурге - это головной офис и производство замороженных полуфабрикатов. Также в Петербурге расположено производство кетчупов и соусов. Самый передовой завод недавно открылся в поселке Отрадное Ленинградской области. Там находится производство мягких масел, упаковки, там мы открыли производство майонезов, линию по разливу растительного масла. Там же мы и дальше будем развиваться.
Есть завод в Ивановской области, который производит мягкое масло и майонез, а также занимается рафинацией (очисткой) растительного масла. Есть маленький Лыткалинский завод, который производит кетчуп и соус. За пределами России это завод в Узбекистане, под Бухарой, который производит томатную пасту.
Кроме того, в Петербурге и Москве находятся торговые дома, которые занимаются оптовой торговлей и закрывают продажи на всей территории страны.
- В Отрадном находится кондитерское производство - фирма "Любимый край", в число акционеров которой в 2002 г. вошло датское отделение скандинавского концерна Orkla. Изначально "Любимый край" полностью принадлежал группе "Петросоюз". Сейчас это производство входит в группу?
- Да, это часть нашей группы, предприятие находится на нашей площадке. Но "Любимый край" имеет отдельную структуру управления, свой менеджмент, поэтому я не могу про него говорить, так как просто не знаю. Они связаны с "Петросоюзом" общими акционерами и территориально.
- Какие у вас планы по расширению производства?
- После запуска предприятия в Отрадном мы больше не испытываем дефицита мягкого масла и майонеза. Но продолжаем испытывать дефицит кетчупа - заказов больше, чем готового продукта.
В следующем году мы ставим себе целью построить новый завод по выпуску кетчупов, так как до сих пор работаем не по полному ассортименту.
- Два года назад вы приобрели предприятие в Узбекистане. Что послужило предпосылкой для этой сделки? В каком состоянии находится этот проект сейчас?
- Для производства кетчупа нужна томатная паста, а для ее изготовления требуются помидоры. Обязательно с высоким содержанием сухих веществ. Такие, как в Узбекистане, когда одной штукой вполне можно пообедать.
В России таких нет - и вряд ли когда-нибудь будут. Даже на юге России помидоры, может быть, приближаются по качеству, но себестоимость у них значительно выше. В Узбекистане больше солнца, есть определенные проблемы с водой, но они решаемы. Да и рабочая сила дешевле.
В Узбекистане у нас только переработка. После того как мы купили этот завод, местные крестьяне поняли, что мы будем покупать помидоры за деньги, и начали их выращивать. Это нормальная практика - спрос и предложение. В первый год урожай был не очень, в прошлом году - получше, в этом, надеемся, будет еще больше, и это постоянный рост, пока их количество не позволит загрузить производство полностью.
Конечно, не исключено, что можно глубже идти в сельское хозяйство, но мы традиционно этим не занимаемся - ни в области подсолнечника, ни в области томатов. Мы можем скупать сырье, но выращивать пока не планируем.
- А есть ли у вас планы по развитию производства в других странах СНГ или на Западе?
- Пока мы экспортируем продукцию не только в СНГ, но и в страны дальнего зарубежья - в Германию, Израиль. Не скажу, что для коренных жителей - в основном покупают наши соотечественники, которые туда уехали. Может быть, гасят ностальгию. Объемы пока небольшие. В ближайшее время мы планируем построить завод на Украине.
- Все производство группы сконцентрировано в европейской части страны. Нет ли планов по развитию производства за Уралом?
- Конечно, есть, но не в ближайшие несколько лет. Пока в наших продуктах транспортная составляющая не будет доминирующей, и мы можем снабжать Сибирь и Дальний Восток так, как делали это до сих пор. Но через несколько лет этим надо будет заниматься серьезно. Кроме того, нам не успеть одновременно делать все и везде. Не надо одновременно делать несколько вещей, надо идти шаг за шагом.
- Некоторое время назад вы переименовали компанию "Петроимпорт" в "Петросоюз", объяснив это желанием сконцентрироваться на производстве, полностью отказавшись от импорта. Сколько сейчас составляет импорт?
- На производство продуктов питания приходится примерно 60 - 70% наших оборотов. Для нашего бизнеса важной составляющей является импорт растительного масла. В России с каждым годом объемы производства растут, но все равно ощущается нехватка, особенно в межсезонье, перед новым урожаем. Примерно 40% ввезенного масла мы используем сами, остальное продаем. В отличие от других компаний, которые импортируют экзотические масла, мы ввозим обычное соевое.
- После того как вы переименовали компанию, возник юридический спор за имя "Петросоюз", которое в Петербурге принадлежит еще одной, инвестиционной компании. В какой стадии находится этот конфликт сейчас?
- Они нам пообещали изменить свое название, но пока ничего не изменилось. Право на имя "Петросоюз" принадлежит нам, но мы не можем никому запретить называться так же при другом написании или другой организационно-правовой форме. Нельзя сказать, что нас это не беспокоит, но в большей степени мы переживаем за наши торговые марки, и все усилия брошены на их защиту. Ведь по большому счету имя "Петросоюз" не столь известно в потребительских массах, как наши торговые марки.
- В какой стадии находится конфликт с Микояновским мясокомбинатом, который выпускает сосиски под той же маркой, что и ваш кетчуп, - "Пикадор"?
- С крупными компаниями у нас не возникает никаких проблем. Как только эти сосиски были обнаружены, мы сразу же вышли на руководство комбината, и они сняли эту продукцию с производства. Более того, они даже предложили нам совместные акции по продвижению торговой марки "Пикадор", но мы пока отказались. В принципе, это интересная идея, но на данном этапе нам это не нужно.
- В каком регионе вы чаще всего находите продукцию, которая копирует ваши марки?
- Больше всего мы страдаем от подделок в Сибири и на Урале, какие-то партии товара поступают из Казахстана. Связано это с тем, что контроль за соблюдением авторских прав там слабее, чем на европейской территории России. Мы с этим боремся, привлекаем юристов, правоохранительные органы.
Сложность в том, что производством занимаются небольшие фирмочки. Причем их практически невозможно найти, мы видим только продукцию - этикетку, название, цвета. И потребитель думает, что это сделали мы, а качество - качество вызывает вопросы.
Работаем над устранением этой продукции из торговли. Но параллельно ведется постоянная работа по изменению внешнего вида продукта: делаем более интересные варианты упаковки, более сложный дизайн.
- Вы развиваетесь за счет собственной прибыли и банковских кредитов. Не планируете ли привлекать средства как-то иначе?
- Мы прекрасно понимаем, что существуют и облигации, и фондовый рынок, но пока нам это не нужно. Но мы всегда готовы к сотрудничеству, мы открыты для общения со стратегическими инвесторами.
О КОМПАНИИ: Промышленная группа "Петросоюз" (бывший импортер продовольствия "Петроимпорт") была основана в 1991 г. , производством продуктов питания занялась в 1994 г.
В состав группы входит семь предприятий: ООО "Пельменный комбинат N 1" (Петербург) , ООО "Санкт-Петербургский маргариновый комбинат", ООО "Источник" (Петербург) , ООО "Петрополимер" (Ленинградская область) , ООО "ПБ Продукт" (Ленинградская область) , ОАО "Ивановский маргариновый завод" (г. Иваново) , СП "Петроконцентрат" (Узбекистан) , ООО "Лыткалинский пищевой комбинат" (Подмосковье).
Специализируется на выпуске майонезов, мягких масел (спрэдов) , кетчупов, замороженных полуфабрикатов, очистке и фасовке растительного масла. Наиболее известные торговые марки - "Моя семья", "Мечта хозяйки", масло мягкое "Деревенское", "Пикадор", "Хан".
По данным исследовательской фирмы "Бизнес Аналитика", в сегменте маргарина (спрэдов) доля "Петросоюза" в Москве составляет 26,5% , в Петербурге - 38,5%. По данным компании ACNielsen, в феврале - марте 2003 г. на продукцию "Петросоюза" приходилось 10% российского рынка майонеза и 13% масложировых продуктов (маргарин, спрэды, сливочное масло).
Своих финансовых показателей "Петросоюз" не раскрывает. По оценке участников рынка, годовой оборот группы чуть больше $200 млн, ежегодный объем инвестиций - около $10 млн.
БИОГРАФИЯ: Дмитрий Филатов родился в 1968 г. в Ленинграде. Закончил Ленинградский механический институт (Военмех). В 1989 г. , еще будучи студентом, начал заниматься бизнесом. В 1991 г. с группой друзей учредил компанию "Петроимпорт", которая занималась импортом продовольствия. В 2000 г. компания была переименована в "Петросоюз".
Женат, воспитывает сына.
Максим Трапезников
16.06.2003
Ведомости
|