Sostav.ru - Советник - "Азбука вкуса" - «Азбука вкуса» должна обучать свой персонал!
Sostav.ru - Маркетинг Реклама PR
  Сотка
   Владимир Путин обсудил с журналистами свою статью 
124
Реклама на Sostav.ru Сделать домашней страницей Контакты Sostav.ua Русская версия
Советник


Для компании: "Азбука вкуса"

«Азбука вкуса» должна обучать свой персонал!

Претензии к качеству обслуживания в сети «Пятерочка» уже обсуждались на Sostav.ru, но «Пятерочка» - недорогая сеть, а вот невоспитанность персонала «Азбуки вкуса» - сети дорогих универсамов, сразу бросается в глаза и вызывает недоумение. Общая расхлябанность, проявляющаяся в «междусобойчиках» кассиров, отсутствии продавца на месте и небрежных ответах персонала неприятно удивляют – должно быть, мы уже успели привыкнуть к определенному качеству обслуживания. Вряд ли дело в наборе каких-то особенных продавцов – скорей всего в одном случае их обучают, а в другом – нет. Рядом с моим домом два магазина - «Азбука» и «Петровский», ныне ставший «Седьмым континентом». При одинаковом уровне цен ходить в последний - приятно, а в «Азбуку» - совершенно не тянет. Не говорю сейчас о качестве товаров – случалось отравиться дорогим салатом, купленном для неожиданных гостей в «Континенте», и адекватности цен – те же куры в магазине на соседней улице стоят чуть ли не в два раза дешевле - это другой разговор. Но квалификация персонала должна, все же, соответствовать заявленному позиционированию.
... хотя возможно, я ошибаюсь!

Helen



0 1 2 3 4 5
 

07.10.2004 18:50 Илья
Да уж, "вышколенность" обслуживающего персонала, проявляющуюся в предупредительности и ненавячивости, мы уже часто воспринимаем как должное. На этом фоне излишняя громкость музыки, обсуждение семейных проблем продавщиц и недостаточное внимание к себе, любимому, сразу бросаются в глаза.
Поддерживаю Helen! Оплата услуг квалифицированного персонала входит в стоимость услуг магазина, претендующим на определенный уровень!

07.10.2004 19:06 Эстетка
Это очень точно подмечено - в одни магазины ходишь с удовольствием не только из-за достаточного и красиво представленного ассортимента, но и из-за качества обслуживания, а поход в другие оставляет неприятный осадок. "Азбука", к сожалению, не эталон для подражания в этом отношении.

07.10.2004 19:23 Покупатель
Ребята, вы о чем? уместно ли вообще обсуждать подобные вопросы? Не хамят, здороваются - уже хорошо! А такие тонкости, как обсуждение продавщицами вчерашней вечеринки как бы через тебя - ты, вроде, как бесплотный дух, или прямо перед тобой вдруг возникшая необходимость снять кассу или пересчитать деньги - именно в тот момент, когда ты выстоял очередь именно в эту кассу и торопишься - это, как говорится, мелочи жизни! Может, они так работают, потому что зарплата у них не очень высокая? Это беда не только "Азбуки", к сожалению. С другой стороны, руководство куда смотрит? Так ведь постоянных покупателей не привлечешь. Согласен - в условиях существующей конкуренции обучать персонал не просто желательно - необходимо! Это очень важный компонент продаж.

08.10.2004 11:33 Кира
Да, к сожалению, еще не все, даже среди крупных магазинов, осознали необходимость обучения персонала. Очень жаль - такие вещи, действительно, сразу бросаются в глаза.

08.10.2004 11:40
Во всех сетях очень высокая текуча. Кого учить собственно. Прежде чем учить, должны появится более менее лояльные кадры, а это в большем вопрос к самим сетям.

08.10.2004 11:49 Анти
Какое руководство такой и персонал.

08.10.2004 14:16 Fun
как раз то конкуренции в сфере супермаркетов у нас еще нет и в помине! И еще долго не будет( пока массово не прийдут иностранные ритейлоры) - поэтому на вежливость персонала руководство недостаточно обращает внимание - зачем, и так сойдет...

08.10.2004 14:48 Penelopa
Знаю по сети "Перекресток" - у них прекрасная подготовка кадров - постоянные тренинги-консалтинги, хорошая система стимулирования (и обратно - депримирования) персонала. Соответсвенно имеем результат - хамства в "Перекрестке" гораздо меньше, чем в конкурентных магазах.
Плюс стоит наверно помнить не-так-давнее прошлое нашей Родины - в какой стране живете, товарищи?!:) Совок еще долго будет оставлять отпечаток на каменных лице-мордах кассирш и продавцов. В Германию всех на обучение, однозначна!:)))

08.10.2004 19:44 Ист.
Сильно зависит от конкретного магазина - качество обслуживания по сети неодинаковое. В "Азбуке" на Маяковке все вежливые (правда, мясопродукты залежалые :) А у "Континента" "Смоленский" всегда был образцово-показательным в смысле вежливости, зато сейчас скатились до среднего уровня.

09.10.2004 00:39 Катя
Согласна с Penelopa. Очень хочется похвалить кадры Перекрестка. Теперь работаю недалеко от магазина - Питер, м. Просвещения. Действительно, немного есть магазинов, где, если не можешь найти товар не страшно найти сотрудника и попросить помощи. А в других сетях я лучше уйду без покупки, чем потрачу 10 минут на поиски сотрудника торгового зала и он мне в конце тяжелого дня испортит настроение. Так что моё уважение и восхищение работой службы персонала Перекрестка.

11.10.2004 16:26 ZvezdnoeNebo
Собирался сегодня написать о качестве обслуживания в сети Столица, а оказывается не одного меня волнует эта проблема....по моему проблема обслуживания стоит очень остро не только в магазинах, но и у многих других компаний.Заметил, что только отделы продаж научились общатся с клиентом, но иногда попадаешь в так называемые "вспомогательные отделы" и тут полная засада, господа руководители объясните своим работникам, что от вежливости и прочих имиджевых понятий начиная уборщицей и заканчивая 15 ассистентом руководителя зависит буду ли я клиентом или не буду.

12.10.2004 11:57 Алиса
Согласна с Ист. - в "Азбуке" на Маяковке обслуживание хорошее. Это одно из немногих мест в Москве, где говорят "спасибо" и "пожалуйста". Сама же я чаще хожу в "Азбуку" на Валовой и тоже довольна. А вот насчет "Перекрестка" готова поспорить: может, там продавцы и кассиры и здороваются, но все остальное по-советски. Рявкнут "какую колбасу?" и занимаются дальше своими делами. Плюс всегда вызывает сомнение гигиена продавщиц (вы обращали внимание на руки и ногти?!)

13.10.2004 15:41
Господа, пример вежливого и качественного обслуживания покупателей можно увидеть в "Перекрестке", который расположен на Рублевском шоссе около п. Жуковка, но это и понятно!

13.10.2004 16:46 Сергей
Не согласен! Живу рядом и часто заезжаю. Они вечно ничего не могут найти или сказать где лежит тот или иной продукт! Вечером внизу спрашивал "Салат сегодняшний?", сказали, что да. Пришел - а он со скисшим майонезом... Поленился идти менять...

15.10.2004 16:39
А нам тут давеча в Азбуке на Комсомольском в ночи лимончики порезали, когда сказали, что очень надо. Было приятно.
А Вы говорите.

27.10.2004 12:21 Мур
А вот Азбука Вкуса на Садовом напротив Покровки - просто образец вежливого обслуживания, ВСЕ!!! здороваются, прощаются и говорят "спасибо". То что иногда часа в 2 ночи они не улыбаются, по-моему абсолютно нормально, не МакДональдс все-тки.

23.11.2004 19:40
НЕСОГЛАСНА!!!Я,как бывший сотрудник "Азбуки вкуса",между прочим образцовый,осмелюсь заметить,что порой наши глубокоуважаемые покупатели хамят так,что самому обученному работнику жить после этого не захочется!!!А всё потому,что у них в кармане лежит немного(или много?!) больше денег,причём не всегда заработанных честным путём...

21.02.2005 12:43 TashaSQ
ВЫ О ЧЕМ?

В Азбуке самый воспитанный персонал. Не знаю, в какую Азбуку ходите ВЫ, но Седьмой континент и Азбука Вкуса платят за свою репутацию и платят в том числе и продавцам. Все очень прилично. А если вдруг Вы увидели междусобойчики, так это минус и замечание администратору торгового зала. Сам супермаркет и его управленцы, по-моему настроены на вежливый и уважительный контакт с покупателями.
Знаете, бывает - руководство хамье, тут уж ничего не поделаешь. И тренинги не помогут.

17.06.2005 23:15 алекс
Я в Азбуке вкуса бывал и не раз покупал там разные покупки. Понравился сам магазин персонал общительный, вежливый, приветливый, - ничего не могу сказать плохого. Давайте расмотрим другую сеть магазинов. Сеть"удобных'' магазинов-Магнолия. Самая что ни на есть дорогая сеть магазинов с низким качеством обслуживания. Раньше, когда я заходил в магазин Магнолия на улице Мневники,19, там работал парнишка кассиром он заботился о покупателях, если это летнее время он всегда выставлял в холодильник уже холодное пиво, даже на полках стояло холодное, всегда можно было попросить нарезать лимоны, попросить холодную водку, разогреть пиццу и т.д. В общем был приятным магазином. Когда я узнал что его уволили,теперь все подругому. В холодильнике теплое пиво, спросишь нарезать лимоны - делают это небрежно о водке лучше не спрашивать, культурно посылают (мол дома охладишь). Я спросил своего приятеля, он мне сказал "Да! Когда не стало нашего продавца, неохота заходить в магазин к этой вечно орущей Ире (вроде работает продавцом-кассиром, которая всегда чем-то недовольна, да и в общем там отмасфера злая, готовы покупателей разорвать на месте". В общем культура обслуживания никуда негодная, даже на двойку не тянет. С уважением, постоянные покупатели.

26.07.2005 21:38 ИРИСКА
Я считаю, что прежде всего это зависит от покупателя. Бывают случаи, что с одним и тем же покупателем приходиться здороваться по пять раз в день, на что не все сдержанно реагируют: Кричат:"Что вы все со мной по десять раз здороваетесь пора бы и запомнить". А вы говорите персонал..... Свобода выбора есть у каждого, и вот что я вам скажу: " НЕ НРАВИТЬСЯ НЕ ХОДИТЕ, цены дорогие - идите на рынок или в КОПЕЙКУ.

29.08.2005 12:45 Георгий
На днях как то я зашел в азбуку на комсомольском. Я спросил про состав одного салата, на что девушка грубо ответила бормоча себе под нос. Мне это очень не понравилось, в результате я ничего не купил и ушел в плохом настроении.
Обсуждение закончено

Советник


Уважаемые коллеги!
В рубрике "Советник" вы сможете дать практический совет руководству той или иной компании в сфере маркетинга и менеджмента. Ваш совет может оказаться ценным для стратегии продвижения компании, повышения уровня продаж, коммуникационной политики и т.д.
Проект «Советник» находится в режиме премодерации. А это значит, что ваш совет будет опубликован лишь в том случае, если он носит конкретный характер и направлен определенному лицу или компании. Уважаемые коллеги! Мы уверены в вашей компетенции, профессионализме и ответственности. Ждем ваших советов!


Архив [161-170]:
Крокус-Сити Ваша ЦА и ЦА рынков иногда пересекаются! 
8
Пиво Сокол Организуйте продажу ТМ по франчайзингу 
17
Государственной Думе Не узаконивайте произвол!!! 
27
Пиво "Сокол" Овип Локос - слишком большая передышка 
14
L'etoile Вернулись времена дефицита ? (о нашем, о женском) 
18
журналу Секрет фирмы "Так держать !Молодцы" 
7
БИЛАЙН Дайте достойный ответ рекламщикам МТС! 
48
Adidas Так держать! Молодцы! :) 
17
Администрации Президента РФ. Защищайте интересы наших красавиц! 
18
Дикая орхидея ,Голдер Электроникс Чтобы быть лидером на своем рынке 
17
< предыдущие 10  следующие 10 >
Top 10:
Банк "Ренессанс Капитал" кредитное обслуживание 
16
Danon Значки 
5
Первому и РТР Уберите ЮМОРИСТОВ!!!! 
46
Арбат Престиж клиент никто - безделье все! 
77
Оптовикам закупающимся в МЕТRO Во время расчета следите за монитором 
22
BBDO и НИДАН Диану Шпак на упаковку "Моей Семьи"!!! 
20
L’Oreal Вечной красота может быть только у покойников 
9
Техно Сила Вы уверены в своих ценах? 
21
АФК Система, Система-Телеком, ЗАО МТУ-Интел обман, как форма ведения бизнеса, или может уже хватит? 
18
Georgian Glass & Mineral Water "Боржоми" -- не вода 
19
© "ООО Состав.ру" 1998-2026

тел/факс: +7 (495) 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
  Рассылка 'Sostav.ru - ежедневные новости маркетинга, рекламы и PR.'   Rambler's Top100         18+   Словарь маркетинговых терминов