Sostav.ru - Советник - "Азбука вкуса" - «Азбука вкуса» должна обучать свой персонал!
Sostav.ru - Маркетинг Реклама PR
  Сотка
   Владимир Путин обсудил с журналистами свою статью 
124
Реклама на Sostav.ru Сделать домашней страницей Контакты Sostav.ua Русская версия
Советник


Для компании: "Азбука вкуса"

«Азбука вкуса» должна обучать свой персонал!

Претензии к качеству обслуживания в сети «Пятерочка» уже обсуждались на Sostav.ru, но «Пятерочка» - недорогая сеть, а вот невоспитанность персонала «Азбуки вкуса» - сети дорогих универсамов, сразу бросается в глаза и вызывает недоумение. Общая расхлябанность, проявляющаяся в «междусобойчиках» кассиров, отсутствии продавца на месте и небрежных ответах персонала неприятно удивляют – должно быть, мы уже успели привыкнуть к определенному качеству обслуживания. Вряд ли дело в наборе каких-то особенных продавцов – скорей всего в одном случае их обучают, а в другом – нет. Рядом с моим домом два магазина - «Азбука» и «Петровский», ныне ставший «Седьмым континентом». При одинаковом уровне цен ходить в последний - приятно, а в «Азбуку» - совершенно не тянет. Не говорю сейчас о качестве товаров – случалось отравиться дорогим салатом, купленном для неожиданных гостей в «Континенте», и адекватности цен – те же куры в магазине на соседней улице стоят чуть ли не в два раза дешевле - это другой разговор. Но квалификация персонала должна, все же, соответствовать заявленному позиционированию.
... хотя возможно, я ошибаюсь!

Helen



0 1 2 3 4 5
 

07.10.2004 18:50 Илья
Да уж, "вышколенность" обслуживающего персонала, проявляющуюся в предупредительности и ненавячивости, мы уже часто воспринимаем как должное. На этом фоне излишняя громкость музыки, обсуждение семейных проблем продавщиц и недостаточное внимание к себе, любимому, сразу бросаются в глаза.
Поддерживаю Helen! Оплата услуг квалифицированного персонала входит в стоимость услуг магазина, претендующим на определенный уровень!

07.10.2004 19:06 Эстетка
Это очень точно подмечено - в одни магазины ходишь с удовольствием не только из-за достаточного и красиво представленного ассортимента, но и из-за качества обслуживания, а поход в другие оставляет неприятный осадок. "Азбука", к сожалению, не эталон для подражания в этом отношении.

07.10.2004 19:23 Покупатель
Ребята, вы о чем? уместно ли вообще обсуждать подобные вопросы? Не хамят, здороваются - уже хорошо! А такие тонкости, как обсуждение продавщицами вчерашней вечеринки как бы через тебя - ты, вроде, как бесплотный дух, или прямо перед тобой вдруг возникшая необходимость снять кассу или пересчитать деньги - именно в тот момент, когда ты выстоял очередь именно в эту кассу и торопишься - это, как говорится, мелочи жизни! Может, они так работают, потому что зарплата у них не очень высокая? Это беда не только "Азбуки", к сожалению. С другой стороны, руководство куда смотрит? Так ведь постоянных покупателей не привлечешь. Согласен - в условиях существующей конкуренции обучать персонал не просто желательно - необходимо! Это очень важный компонент продаж.

08.10.2004 11:33 Кира
Да, к сожалению, еще не все, даже среди крупных магазинов, осознали необходимость обучения персонала. Очень жаль - такие вещи, действительно, сразу бросаются в глаза.

08.10.2004 11:40
Во всех сетях очень высокая текуча. Кого учить собственно. Прежде чем учить, должны появится более менее лояльные кадры, а это в большем вопрос к самим сетям.

08.10.2004 11:49 Анти
Какое руководство такой и персонал.

08.10.2004 14:16 Fun
как раз то конкуренции в сфере супермаркетов у нас еще нет и в помине! И еще долго не будет( пока массово не прийдут иностранные ритейлоры) - поэтому на вежливость персонала руководство недостаточно обращает внимание - зачем, и так сойдет...

08.10.2004 14:48 Penelopa
Знаю по сети "Перекресток" - у них прекрасная подготовка кадров - постоянные тренинги-консалтинги, хорошая система стимулирования (и обратно - депримирования) персонала. Соответсвенно имеем результат - хамства в "Перекрестке" гораздо меньше, чем в конкурентных магазах.
Плюс стоит наверно помнить не-так-давнее прошлое нашей Родины - в какой стране живете, товарищи?!:) Совок еще долго будет оставлять отпечаток на каменных лице-мордах кассирш и продавцов. В Германию всех на обучение, однозначна!:)))

08.10.2004 19:44 Ист.
Сильно зависит от конкретного магазина - качество обслуживания по сети неодинаковое. В "Азбуке" на Маяковке все вежливые (правда, мясопродукты залежалые :) А у "Континента" "Смоленский" всегда был образцово-показательным в смысле вежливости, зато сейчас скатились до среднего уровня.

09.10.2004 00:39 Катя
Согласна с Penelopa. Очень хочется похвалить кадры Перекрестка. Теперь работаю недалеко от магазина - Питер, м. Просвещения. Действительно, немного есть магазинов, где, если не можешь найти товар не страшно найти сотрудника и попросить помощи. А в других сетях я лучше уйду без покупки, чем потрачу 10 минут на поиски сотрудника торгового зала и он мне в конце тяжелого дня испортит настроение. Так что моё уважение и восхищение работой службы персонала Перекрестка.

11.10.2004 16:26 ZvezdnoeNebo
Собирался сегодня написать о качестве обслуживания в сети Столица, а оказывается не одного меня волнует эта проблема....по моему проблема обслуживания стоит очень остро не только в магазинах, но и у многих других компаний.Заметил, что только отделы продаж научились общатся с клиентом, но иногда попадаешь в так называемые "вспомогательные отделы" и тут полная засада, господа руководители объясните своим работникам, что от вежливости и прочих имиджевых понятий начиная уборщицей и заканчивая 15 ассистентом руководителя зависит буду ли я клиентом или не буду.

12.10.2004 11:57 Алиса
Согласна с Ист. - в "Азбуке" на Маяковке обслуживание хорошее. Это одно из немногих мест в Москве, где говорят "спасибо" и "пожалуйста". Сама же я чаще хожу в "Азбуку" на Валовой и тоже довольна. А вот насчет "Перекрестка" готова поспорить: может, там продавцы и кассиры и здороваются, но все остальное по-советски. Рявкнут "какую колбасу?" и занимаются дальше своими делами. Плюс всегда вызывает сомнение гигиена продавщиц (вы обращали внимание на руки и ногти?!)

13.10.2004 15:41
Господа, пример вежливого и качественного обслуживания покупателей можно увидеть в "Перекрестке", который расположен на Рублевском шоссе около п. Жуковка, но это и понятно!

13.10.2004 16:46 Сергей
Не согласен! Живу рядом и часто заезжаю. Они вечно ничего не могут найти или сказать где лежит тот или иной продукт! Вечером внизу спрашивал "Салат сегодняшний?", сказали, что да. Пришел - а он со скисшим майонезом... Поленился идти менять...

15.10.2004 16:39
А нам тут давеча в Азбуке на Комсомольском в ночи лимончики порезали, когда сказали, что очень надо. Было приятно.
А Вы говорите.

27.10.2004 12:21 Мур
А вот Азбука Вкуса на Садовом напротив Покровки - просто образец вежливого обслуживания, ВСЕ!!! здороваются, прощаются и говорят "спасибо". То что иногда часа в 2 ночи они не улыбаются, по-моему абсолютно нормально, не МакДональдс все-тки.

23.11.2004 19:40
НЕСОГЛАСНА!!!Я,как бывший сотрудник "Азбуки вкуса",между прочим образцовый,осмелюсь заметить,что порой наши глубокоуважаемые покупатели хамят так,что самому обученному работнику жить после этого не захочется!!!А всё потому,что у них в кармане лежит немного(или много?!) больше денег,причём не всегда заработанных честным путём...

21.02.2005 12:43 TashaSQ
ВЫ О ЧЕМ?

В Азбуке самый воспитанный персонал. Не знаю, в какую Азбуку ходите ВЫ, но Седьмой континент и Азбука Вкуса платят за свою репутацию и платят в том числе и продавцам. Все очень прилично. А если вдруг Вы увидели междусобойчики, так это минус и замечание администратору торгового зала. Сам супермаркет и его управленцы, по-моему настроены на вежливый и уважительный контакт с покупателями.
Знаете, бывает - руководство хамье, тут уж ничего не поделаешь. И тренинги не помогут.

17.06.2005 23:15 алекс
Я в Азбуке вкуса бывал и не раз покупал там разные покупки. Понравился сам магазин персонал общительный, вежливый, приветливый, - ничего не могу сказать плохого. Давайте расмотрим другую сеть магазинов. Сеть"удобных'' магазинов-Магнолия. Самая что ни на есть дорогая сеть магазинов с низким качеством обслуживания. Раньше, когда я заходил в магазин Магнолия на улице Мневники,19, там работал парнишка кассиром он заботился о покупателях, если это летнее время он всегда выставлял в холодильник уже холодное пиво, даже на полках стояло холодное, всегда можно было попросить нарезать лимоны, попросить холодную водку, разогреть пиццу и т.д. В общем был приятным магазином. Когда я узнал что его уволили,теперь все подругому. В холодильнике теплое пиво, спросишь нарезать лимоны - делают это небрежно о водке лучше не спрашивать, культурно посылают (мол дома охладишь). Я спросил своего приятеля, он мне сказал "Да! Когда не стало нашего продавца, неохота заходить в магазин к этой вечно орущей Ире (вроде работает продавцом-кассиром, которая всегда чем-то недовольна, да и в общем там отмасфера злая, готовы покупателей разорвать на месте". В общем культура обслуживания никуда негодная, даже на двойку не тянет. С уважением, постоянные покупатели.

26.07.2005 21:38 ИРИСКА
Я считаю, что прежде всего это зависит от покупателя. Бывают случаи, что с одним и тем же покупателем приходиться здороваться по пять раз в день, на что не все сдержанно реагируют: Кричат:"Что вы все со мной по десять раз здороваетесь пора бы и запомнить". А вы говорите персонал..... Свобода выбора есть у каждого, и вот что я вам скажу: " НЕ НРАВИТЬСЯ НЕ ХОДИТЕ, цены дорогие - идите на рынок или в КОПЕЙКУ.

29.08.2005 12:45 Георгий
На днях как то я зашел в азбуку на комсомольском. Я спросил про состав одного салата, на что девушка грубо ответила бормоча себе под нос. Мне это очень не понравилось, в результате я ничего не купил и ушел в плохом настроении.
Обсуждение закончено

Советник


Уважаемые коллеги!
В рубрике "Советник" вы сможете дать практический совет руководству той или иной компании в сфере маркетинга и менеджмента. Ваш совет может оказаться ценным для стратегии продвижения компании, повышения уровня продаж, коммуникационной политики и т.д.
Проект «Советник» находится в режиме премодерации. А это значит, что ваш совет будет опубликован лишь в том случае, если он носит конкретный характер и направлен определенному лицу или компании. Уважаемые коллеги! Мы уверены в вашей компетенции, профессионализме и ответственности. Ждем ваших советов!


Архив [151-160]:
Невская Косметика Продайте Жемчуг 
22
Весёлый молочник ПсевдоРекорды 
20
Nike За чистоту русского языка 
61
Нэфис косметикс Нужен крем 
30
Матрица Москва(гипермаркет из УФЫ) Взгляд со стороны 
26
Nokia наведи курсор.... 
37
SUN Interbrew, Касательно пива BRAHMA 
37
Procter&Gamble А слабо выпустить детский Fairy? 
15
Procter&Gamble бренд - менеджеру Lenor 
8
Georgian Glass & Mineral Water "Боржоми" -- не вода 
19
< предыдущие 10  следующие 10 >
Top 10:
Банк "Ренессанс Капитал" кредитное обслуживание 
16
Danon Значки 
5
Первому и РТР Уберите ЮМОРИСТОВ!!!! 
46
Арбат Престиж клиент никто - безделье все! 
77
Оптовикам закупающимся в МЕТRO Во время расчета следите за монитором 
22
BBDO и НИДАН Диану Шпак на упаковку "Моей Семьи"!!! 
20
L’Oreal Вечной красота может быть только у покойников 
9
Техно Сила Вы уверены в своих ценах? 
21
АФК Система, Система-Телеком, ЗАО МТУ-Интел обман, как форма ведения бизнеса, или может уже хватит? 
18
Georgian Glass & Mineral Water "Боржоми" -- не вода 
19
© "ООО Состав.ру" 1998-2026

тел/факс: +7 (495) 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
  Рассылка 'Sostav.ru - ежедневные новости маркетинга, рекламы и PR.'   Rambler's Top100         18+   Словарь маркетинговых терминов