купуасу

0 материалов
CUPULAT
2026-03-04 17:09:24
Альтернатива какао: как формируется новый сегмент шоколадного рынка
Бизнес (тендеры, слияния, поглощения, партнерства, ценные бумаги, акционеры, финансы и отчетность)
Мировая гастрономия движется от стандартизации к разнообразию. Потребитель больше не ищет просто «шоколад» — он ищет происхождение, историю, функциональность и новый вкусовой опыт. На этом фоне начинает формироваться отдельная категория — шоколад на основе купуасу. И это не альтернатива «вместо какао», а новый сегмент со своей логикой развития. Купуасу — сырьё с самостоятельной идентичностью... подробнее
100
CUPULAT
2026-03-03 17:26:51
Cupulat — «Проект года 2025»: как редкий плод из Амазонии стал гастрономическим проектом в России
Кейсы
В 2025 году бренд Cupulat стал победителем Премии «Проект года». Из 34 номинантов экспертная коллегия выбрала всего 10 проектов — по критериям уникальности, ценности для российского рынка, перспективности и социальной значимости. Для нас это не просто награда. Это подтверждение того, что идея работать с редким дикорастущим плодом из Амазонии оказалась востребованной и своевременной. Но чтобы... подробнее
270