ресторанный консалтинг

0 материалов
Ресторанный консалтинг TheFoodHubGroup
2025-07-23 19:09:55
Узнайте, как ошибки в управлении командой губят рестораны. Эксклюзивные данные от TheFoodHubGroup
Прочее
Почему Команда — Ключевой Актив Вашего Ресторана   В индустрии HoReCa 47% гостей отказываются от повторного визита именно из-за уровня сервиса, и качества кухни. Формирование профессионального коллектива — это не операционная задача, а стратегический приоритет, напрямую влияющий на рентабельность и прямую выручку. По результатам аудита 120+ заведений экспертами ресторанного... подробнее
351
Ресторанный консалтинг TheFoodHubGroup
2025-07-15 10:18:36
Полное руководство: как безопасно купить или продать действующий ресторан, кафе или бар. Почему покупка — серьезный риск для новичка и как TFHG минимизирует ваши риски
Кейсы
Продажа или покупка действующего ресторана, кафе или бара – это многоуровневый процесс, насыщенный юридическими, финансовыми и операционными нюансами. Для новичка ресторанного бизнеса покупка готового заведения сопряжена с особыми рисками и множеством подводных камней. Ресторанное консалтинговое агентство TheFoodHubGroup (TFHG) специализируется на том, чтобы сделать эту процедуру максимально... подробнее
581
Ресторанный консалтинг TheFoodHubGroup
2025-07-14 11:09:16
Почему нет гостей в вашем ресторане?
PR
Представьте этот момент: вы вложили всё – душу, деньги, мечту о своем прекрасном полном гостей кафе, куда люди приходят за счастьем. Продукты отборные, меню продумано до последней соусницы, место казалось удачным, крутые дизайнеры, шеф повар, который, когда работал в известном ресторане. Но вот он – вечер, а зал молчит. Стулья аккуратно стоят у пустых столов, как немые свидетели твоей тревоги.... подробнее
552
Ресторанный консалтинг TheFoodHubGroup
2025-07-09 12:04:46
Ведущие эксперты ресторанного консалтинга в России: надежность и результат.
В динамичной и высококонкурентной сфере ресторанного дела устойчивый успех редко бывает следствием удачного стечения обстоятельств. Он требует практического опыта работы с разнообразными ресторанными форматами, фундаментальных знаний, стратегического планирования и безупречного профессионализма. Особенно критичны здесь опыт и разностороннее понимание различных концепций. Именно в этот момент... подробнее
420
Ресторанный консалтинг TheFoodHubGroup
2025-07-06 11:04:36
Мины ресторанного бизнеса: Почему 90% закрываются в первый год?"
Маркетинговые и социологические исследования
В расчетах применяются усредненные показатели по России на момент публикации. Каждая статья дополнена калькулятором рентабельности бизнеса, позволяющим определить актуальные показатели доходности на сегодня. Статистика рынка: · Количество заведений общепита в РФ (2018): ≈88 000 · Доля ресторанов в общепите (2017): 16% · Количество ресторанов в городах-миллионниках (2018): 6 102 · Динамика роста... подробнее
1021
Ресторанный консалтинг TheFoodHubGroup
2025-06-25 22:19:01
Как воскресить умирающий ресторан: Пошаговая инструкция для отчаявшихся (и почему одному не справиться)
Бизнес (тендеры, слияния, поглощения, партнерства, ценные бумаги, акционеры, финансы и отчетность)
Как вернуть гостей в умирающий ресторан Московские рестораторы, бьем тревогу! Помните цифры? Только в столице 15 000 точек общепита приостановили работу за время пандемии. Пессимисты говорят: откроются обратно лишь 10%. Клиенты вернутся не ко всем, а только туда, где почувствуют себя безопасно и желанно. Если ваш ресторан пустеет, а счета растут – этот материал ваш спасательный круг. Это не просто... подробнее
452
Ресторанный консалтинг TheFoodHubGroup
2025-06-23 11:18:14
Ресторанный маркетинг 2025: Стратегии Выживания и Роста в Эпоху Рационального Потребления
Рынок общественного питания Москвы демонстрирует впечатляющую динамику, но вместе с ростом приходит и беспрецедентная конкуренция. Согласно актуальным исследованиям сервиса "Яндекс Карты", количество точек общепита в столице за последний год увеличилось на 7%: с 25 113 в сентябре 2023 года до 26 780 в сентябре 2024. В таких условиях просто "быть на карте" недостаточно. Рестораторам требуется... подробнее
1738 1