Блог компании «Яковлев Лёд»
2026-07-30 12:56:14
Тренды на рынке пищевого льда: как меняются требования к качеству и ассортименту
Упаковка
Еще лет пять назад лед покупали или морозили в формочках, чтобы просто охладить напиток. Сегодня все иначе: люди избирательно подходят к покупке, изучая форму, прозрачность и скорость таяния. Рынок пищевого льда за последние четыре года вырос в продажах в 6–7 раз. Предлагаю поговорить о том, что стоит за такими цифрами. подробнее
230
Блог компании «Яковлев Лёд»
2026-07-13 15:39:19
Когда пищевой лёд подпадет под маркировку «Честный знак»: разъяснение Минпромторга
Упаковка
Рынок замороженной продукции с ноября 2025 года живет в состоянии неопределенности. Правительство запустило эксперимент по маркировке «Честный знак», но производители не смогли разобраться в тонкостях формулировок и больше полугода гадали, касается ли новое требование именно их категории. Точку в вопросе поставил официальный ответ Минпромторга, который я получил. Когда пищевой лёд подпадет под... подробнее
413