Учиться у лучших и учитывать ошибки худших – классическая формула успеха. В условиях перенасыщенного рынка готовой еды анализ конкурентов и умение интерпретировать их достижения и недостатки становится весомым преимуществом. О том, как превратить чужой опыт в инструмент для собственного развития, рассказывает директор по маркетингу пищевого производства Mr. Food, выпускающего готовую кулинарию под брендами Creative Kitchen и Cook Chart и др., Диля Хасанова.
Рынок готовой кулинарии в индивидуальной упаковке переживает бум и растет двузначными темпами. По итогам 2024 года оборот превысил 1,2 млрд рублей (данные «РБК. Исследования рынков»), а к 2028 году, по прогнозам, рынок увеличится еще в 1,5 раза. Это сотни компаний, крупных и мелких (на сегодняшний день 50% рынка занимают МСП).
И этот рынок можно назвать одной большой школьной партой, где все немного подсматривают в тетради друг к другу. Но для успеха недостаточно просто списать – скопировать у других игроков их бизнес-планы и стратегии. Сегодня «сделать как у кого-то» – заранее проигрышная история. Выделиться в информационном шуме на перенасыщенном рынке можно, только предложив потребителям продуманное УТП. Однако все это не значит, что конкурентов не надо анализировать.
Важно, чтобы этот анализ был комплексным, системным и регулярным и не ограничивался такими маркерами, как «дорого/дешево», «хорошо/плохо». Для этого нужно ответить на три вопроса. Кого анализируем? Зачем анализируем? Как анализируем?
1) Составить представление о конкурентах. Понятие конкурентов шире, чем компании, предлагающие аналогичный товар. Во внимание важно принимать и тех, чья продукция может выступить заменой вашей, хотя и относится к другой продуктовой категории. Так, например, для готовой еды в индивидуальной упаковке конкуренцию будут составлять и замороженные полуфабрикаты, и рестораны, и продукты для приготовления пищи дома.
Составить список анализируемых брендов помогут отраслевые рейтинги, участие в профильных конференциях, опросы потребителей, а также запросы по ключевым словам в поисковиках.
2) Определиться с целью. Компания только планирует выйти на рынок? Бренд хочет подняться на новый уровень, понять собственные ошибки и усилить преимущества. Либо перед компанией стоит задача вывести новый продукт. Постановка цели поможет определить стратегию и параметры, которые необходимо оценить, и получить в результате качественную и полезную статистику.
3) Выделить ключевые метрики, по которым будет производиться сопоставление игроков рынка. К наиболее значимым для анализа можно отнести следующие пункты:
Для анализа конкурентов есть несколько методов.
Главное, что нужно знать о конкурентном анализе, – он необходим. Это неотъемлемая часть маркетинговой стратегии. Он помогает четче определить, чем ваш бренд отличается от других, и избежать невольного копирования. Такой анализ выявляет пробелы в предложении других игроков рынка, которые можно заполнить своим продуктом. Он также значительно упрощает выстраивание ценовой стратегии, избегая как завышения цен, так и демпинга.
Наконец, конкурентный анализ – сильный инструмент для поиска каналов продвижения. С его помощью можно оценить, какие маркетинговые инструменты работают с той или иной аудиторией, как создавать контент, который будет привлекателен для потенциальных и имеющихся клиентов.
Анализируя конкурентов, можно выявить тренды, которые предвосхищают спрос, и быть впереди рынка. Главное – расценивать чужой позитивный опыт не как пример для повторения, а лишь как источник вдохновения, которое будет накладываться на ваш опыт и УТП.