ВасилисаАндреевна

ВасилисаАндреевна
19 Мая 2010
"СОУС" ДЛЯ РУК И НОЖА
Продукты
Чтобы рис не прилипал к ножу и рукам, нужно приготовить специальную чашку с "соусом" для смачивания рук и ножа. "Соус" готовится следующим образом: в отдельную чашку наливаем стакан воды и добавляем 3-4 столовые ложки рисового уксуса.Чашку поставьте рядом, потому как смачивать руки и нож придется постоянно. Смачивайте руки и протирайте нож при каждой смене ингредиентов.Я предпочитаю заказывать... подробнее
3766 1
ВасилисаАндреевна
19 Мая 2010
КАК СВАРИТЬ РИС "ПО-ЯПОНСКИ"?
Продукты
Залейте 1,5 стакана риса двумя стаканами воды и оставьте на 20-30 минут. Затем поставьте на медленный огонь и варите 40 минут с закрытой крышкой. В процессе варки крышку открывать запрещено, иначе рис не получится "клейким". Когда рис сварится и остынет, переложите его в отдельную чашку и смешайте с сиропом (4 столовые ложки уксуса, половина столовой ложки соли, 2 столовые ложки сахара). А если не... подробнее
1253
ВасилисаАндреевна
19 Мая 2010
Как платить за рыбу меньше?
Продукты
Туляки смогут купить 1 кг рыбы,а заплатить примерно за 900 граммов, причем во всех торговых точках города. На первый взгляд, нереально, правда? Но именно такую цель поставили перед собой законотворцы: Госдума приняла в первом чтении законопроект "Технический регламент "Пищевая продукция из водных биоресурсов", получивший в народе название "рыбный". Согласно ему производители морепродуктов будут... подробнее
1210 1
ВасилисаАндреевна
19 Мая 2010
Роллы "Сякимаки"
Продукты
На выходных можно побаловать себя японской кухней в екатеринбурге! Берем лист нори и выкладываем на него рис. Рис выкладываем равномерно от середины листа нори. Выкладываем полоски красной рыбы (2 см на 5 см). Рыбу можно заменить огурцом, авокадо, добавить сыр "Филадельфия". Скатываем "рулетом" с помощью циновки и откладываем на 15-20 минут, чтобы зафиксировать форму ролла. Разрезаем на 6 частей.... подробнее
1763
ВасилисаАндреевна
19 Мая 2010
Суши "Филадельфия"
Продукты
Захотелось суши на дом в екатеринбургe ? Можно сделать заказ суши в екатеринбурге или сделать их самим! Берем лист нори и равномерно разминаем на нем рис. Рис выкладываем от середины листа нори. Аккуратно переворачиваем листнори с рисом. Старайтесь не разорвать лист. Выкладываем на середину листа слой сыра "Филадельфия" (толщиной 1 см) и огурец. Аккуратно скатываем ролл с помощью специальной... подробнее
2368
ВасилисаАндреевна
19 Мая 2010
Готовим суши дома
Продукты
Японская кухня - модная экзотика. Но если приложить немного усилий, то суши Екатеринбург и роллы екатеринбург можно легко приготовить самим. Еще пару месяцев назад тулячка Катя Пушкина и не подозревала, что научится готовить суши и роллы. - Мой любимый молодой человек Антон обожает японскую кухню, - говорит Катя. - Я подумала: а почему бы не научиться готовить суши и роллы для любимого дома?... подробнее
1519 2