Кейс: Как «Дед ХО» превратился в крупнейшую франшизу вьетнамской кухни в России

На связи Роман Рогачев! В 2021 году к нам обратилась команда ресторанов вьетнамской кухни «Дед ХО». Их цель была амбициозной: превратить успешный локальный бизнес в федеральную сеть с помощью франшизы. На тот момент у компании было 11 собственных точек, и владельцы понимали одно: масштабироваться без профессионального франчайзинга просто невозможно.

Мы взялись за проект, и результат превзошел все ожидания!

Что мы сделали за 4,5 месяца?

Упаковка франшизы — это не только красивая презентация. Это стратегическая работа, требующая глубокого погружения в бизнес. Для «Дед ХО» мы полностью оцифровали бизнес-процессы, разработали франчайзи-бук со стандартами, инструкциями и регламентами, создали финансовую модель, включающую расходы, выручку, рентабельность и срок окупаемости, подготовили договор коммерческой концессии для защиты прав франчайзера.

Кроме того, мы сделали презентацию и сайт для потенциальных партнеров. Все эти шаги за 4,5 месяца создали прочную основу для масштабирования.

Запуск продаж: первые результаты

После упаковки франшизы мы начали ее активные продажи через брокеридж. И результат не заставил себя ждать: за первый год было продано 38 франшиз.

«Дед ХО» стала крупнейшей вьетнамской сетью в России, а владельцы получили доход не только от паушальных взносов, но и от регулярных роялти.

Почему «Дед ХО» удалось масштабироваться так быстро?

1. Во-первых,собственники были вовлечены. Они не просто делегировали задачу, а понимали, что без франчайзинга дальнейший рост невозможен.
2. Во-вторых, был выделен операционный директор, который собирал материалы, принимал решения и взаимодействовал с нашей командой. Это позволило ускорить процесс и избежать затягивания сроков на месяцы.
3. В-третьих, компания была готова вкладывать в рекламу с самого старта продаж: ежемесячно тратили 100–150 тысяч рублей на трафик через Яндекс.Директ, каталоги франшиз, e-mail рассылки и собственные базы.

Математика франчайзинга

Средняя конверсия из заявки в продажу составила 2,5–4%. Каждый миллион рублей, вложенный в трафик, приносил более 38 миллионов чистой выручки только по паушальным взносам, не считая роялти и других потоков дохода. Окупаемость рекламного бюджета превысила 4000%.

Франшиза — это не теория, а реальный инструмент масштабирования. Если у вас есть работающий бизнес, но нет системы масштабирования, вы рискуете остаться на одном уровне. Создание франшизы дает доход от паушальных взносов, регулярные роялти, рост узнаваемости бренда и расширение сети за счет партнеров.

История «Дед ХО» наглядно показывает, что успех зависит от нескольких ключевых факторов: вовлеченных собственников, ответственного операционного директора, готовности инвестировать в маркетинг и выстроенной системы для партнеров.

Если вы хотите масштабировать свой бизнес так же эффективно, как «Дед ХО», записывайтесь на бесплатный аудит. Мы оценим ваш бизнес, посчитаем потенциал франшизы и покажем, сколько вы можете зарабатывать уже через 12 месяцев! Больше интересного здесь!