Кофейный гид по Москве от Coffee Tea Cacao Expo и coffeemap.ru
В этом апреле Москва вновь станет центром притяжения для всех, кто живёт культурой кофе, чая и какао. На время Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025 (CTCRE) в столице соберутся профессионалы индустрии и энтузиасты из разных уголков страны. Для гостей города выставка совместно с картой спешелти-кофеен сoffeemap.ru собрала гид по лучшим кофейням Москвы, которые объединились в рамках спецпроекта и разработали уникальные меню, вдохновлённые направлениями выставки.
В меню вошли авторские напитки и лимитированные позиции, созданные специально к CTCRE — вкусы, которые невозможно попробовать в другое время: безалкогольные коктейли на основе чая, кофейные микролоты с нестандартной ферментацией, дегустационные сеты из экспрессо, фильтра и капучино и многое другое.
Специальное меню можно попробовать в кофейнях Кооператив «Чёрный», YCP, Аэроплан, Эрна, Bloom-n-Brew (Baum, Factoria, Studio), Поляндрия • Letters, HQ! Coffee, Человек и пароход (Supermetall, Даниловский рынок, Триумфальная площадь), That Place, Месса Coffee Roasters и в двух точках Floo.
Гид разработан совместно с coffeemap.ru – картой спешелти-кофеен Москвы. Команда проекта помогла отобрать лучшие кофейни города, которыми по праву гордится индустрия.
Аэроплан
ул. Пятницкая, 65/10 / Садовническая ул., 80, м. Новокузнецкая / Третьяковская / Павелецкая / Добрынинская.
Спецменю:
— AERO SET: эспрессо-сет и фильтр на Колумбии Ла Террита — 950 руб (Розовый бурбон, 9-дневная ферментация. Яркий вкус с нотами вишни, шоколада и винной кислотности. С молоком — ягодный тарт, в фильтре — тропики и лесные ягоды.)
Bloom-n-Brew
Локации:
— Baum: Нижняя Красносельская ул., 35, стр. 50, м. Бауманская
— Factoria: Вятская ул., 27, стр. 2, м. Савеловская
— Studio: Краснопролетарская ул., 16, стр. 2, м. Менделеевская.
Спецменю:
— Coffee framboise — 450 руб (фильтр-кофе, малина, сычуанский перец)
— Non-alco cider — 450 руб (чай Те Гуань Инь, яблоко, киви и кардамон; напоминает сухой яблочный сидр)
Эрна
Большая Полянка, 44/2, м. Полянка.
Спецменю:
— Латте «Цветочный персик» — 450 руб
— Айриш какао — 380 руб
— Вкусовой опыт «три в одном» (эспрессо, капучино, фильтр) — 450 руб
Floo
Локации:
— ул. Новодмитровская, 1, стр. 23, м. Дмитровская
— ул. Гашека, 7, стр. 1, м. Маяковская.
Спецменю:
— Кофейная кола — авторский напиток на собственной основе из мусковадо, лайма, корицы и мускатного ореха (вдохновлён соединением поп-культуры и specialty: вкус классической колы в сочетании с кофе)
HQ! Coffee
3-я Хорошевская ул., 21к1, м. Октябрьское поле / МЦД Зорге.
Спецменю:
— Batch brew El Salvador San Francisco Laurina — 320 руб
— Эспрессо Ecuador Augustin "Neighbours" — 320 руб
— Эспрессо Colombia Jairo Arcila Lychee — 320 руб
Кооператив Чёрный
Лялин пер., 5с1, м. Курская.
Спецменю:
— Сет Coffee Tea Cacao Expo: шот эспрессо на выбор, шот горячего шоколада на выбор, чашка колумбийской каскары — 600 руб
— Аэропресс на Колумбии Ла Эсперанза (разновидность Лаурина) — 780 руб
Поляндрия • Letters
Садовая-Сухаревская, 10/12, м. Сухаревская / Цветной бульвар.
Спецменю:
— Эспрессо-тоник «Абрикос–бурбонская ваниль» — 450 руб
— Латте «Миндаль–лимонная меренга» — 450 руб
— Маття «Вишня–фисташка» — 450 руб
Mecca Specialty Coffee
ул. Расковой, 1, м. Динамо.
Спецменю:
— Джезва с красным апельсином и соевым соусом — 390 руб
— Шот "Вкус жизни" с шоколадом от Верхов и эспрессо — 320 руб
— Вишнёвый Айриш (трёхслойный напиток с соусом, фильтром и холодными сливками) — 500 руб
That Place
Чистопрудный бульвар, 12к4, м. Чистые пруды.
Спецменю:
— Латте Крем-брюле — 400 руб
— Кофейный финансье с шоколадной посыпкой — 250 руб
YCP
Мясницкая ул., 13, стр. 21, м. Тургеневская / Чистые пруды.
Спецменю:
— Pour over / Colombia Sebastian Ramirez (розовый бурбон, ферментированный с хмелем) — 550 руб
— Espresso / Colombia La Cabana (катурра, анаэробная обработка) — 280 руб
— Asian flat (матча, фисташка, овсяное молоко) — 450 руб
— Chocolate cheesecake — 550 руб — Сет из 4 позиций — 1500 руб
Человек и Пароход
Локации:
— Supermetall: 2-я Бауманская ул., 9/23с3, м. Бауманская
— Даниловский рынок: Мытная ул., 74, м. Тульская
— Триумфальная площадь, павильон "Торт Москва": Триумфальная пл., 2/2, м. Маяковская.
Спецменю:
— Сет «Апрель-капель»: эспрессо 30 мл + капучино 190 мл + фильтр-кофе (Руанда или Гватемала) — 500 руб
Организаторы проекта:
Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025 - крупнейшая международная выставка и конференция в индустрии кофе, чая, какао и шоколада. В 2025 году она пройдет с 16 по 18 апреля 2025 года в Москве на новой, современной площадке ВЦ «Тимирязев центр». Более 200 компаний-экспонентов представят свои новинки, а выставку посетят свыше 15 000 специалистов. Получить билет на мероприятие можно на этой странице.
coffeemap.ru — карта спешелти-кофеен Москвы, Петербурга, Нижнего Новгорода и других городов. Команда проекта проверяет каждое место, а в приложении «Кофейная карта» удобно найти кофейни поблизости. Обо всех новых местах и локальных обжарщиках пишут в телеграм-канале проекта.
Сайт проекта