2023: Обзор рынка рассольных сыров отражает существенный рост выпуска российскими производителями

2023-12-13 09:12:01 Время чтения 2 мин 285

Российские производители вытесняют зарубежных участников рынка.

Российский рынок рассольных сыров показывает уверенную тенденцию наращивания объема внутреннего производства. Согласно данным маркетингового исследования «Рынок рассольных сыров в России с прогнозом 2028», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2023 году, объем российского производства рассольных сыров достиг максимума, при этом в прогнозном периоде рынок продолжит показывать существенный рост. Необходимо отметить, что текущие показатели объема производства рассольных сыров российскими производителями являются рекордными, а сам сегмент производства рассольных сыров показывает ежегодное увеличение, в целом за 4 лет производство выросло на 11%.

С учетом экономической ситуации в России, санкционных ограничений и последствия переформатирования ряда бизнес-процессов в условиях новых реалий, а также поведения ряда иностранных компаний, ранее являющихся активными участниками российского рынка рассольных сыров, динамика движения объемности товарных потоков в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Стоит отметить, что структура отгрузок рассольных сыров по направлениям российский рынок и мировая арена сохраняется традиционной.

Совокупный объем российского рынка рассольных сыров формируется преимущественной за счет отечественной продукции, и в рамках года российским производителям удалось существенно укрепить свои позиции.

Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок рассольных сыров в России с прогнозом 2028 можно здесь.