Иллюстрация rosinter.ru

 

Ресторанный холдинг "Росинтер" запустил новую сеть паназиатской кухни "Шикари", первое заведение открылось на прошлой неделе в Москве. Об этом "Коммерсанту" рассказал президент холдинга Сергей Зайцев.

До конца года компания планирует открыть еще три ресторана в Москве и один - в Новосибирске. Развивать "Шикари" холдинг намерен как самостоятельно, так и с привлечением франчайзи. Заведения новой сети будут появляться в новых помещениях или на месте действующих ресторанов "Планета Суши".

За три года это вторая попытка компании сбалансировать портфель брендов. Осенью 2012 года "Росинтер" объявил, что целый год не будет открывать новые точки. Холдинг намеревался закрыть или продать 29 заведений "Американский бар и гриль", "Сибирская корона", "1-2-3", "Печки-лавочки" и "Мока-лока". Компания обещала сконцентрироваться на развитие "IL Патио", "Планета Суши", TGI Friday`s, Costa Coffee, McDonald`s и "Мама Раша".

В первом полугодии этого года "Росинтер Ресторантс" открыл 15 ресторанов, из них 10 — франчайзинговые.