McDonald’s опережает по выручке рестораны высокой кухни

За 2010 год чистая прибыль российской сети составила 1,64 миллиарда рублей

Выручка сети за прошлый год превысила 37 миллиардов рублей. Это на 24,5% больше, чем в 2009 году. Росту прибыли не помешал даже значительный рост цен на продовольствие в конце прошлого года.

Как сообщила представитель российского офиса McDonald’s Светлана Полякова, в прошлом году сеть росла быстрее, чем в предыдущие годы. Было открыто 33 новых закусочных.

Ресторанная отрасль два последних года провела далеко не в лучших условиях: высокая продуктовая инфляция, рост затрат на коммунальные услуги. Рестораны высокой кухни пострадали больше остальных, в то время, как сети быстрого питания преуспели.

McDonald's регулярно корректирует цены на продукцию, опережая продовольственную инфляцию, тогда как рестораны высокой кухни не могут себе этого позволить.