|
||
Цены на ячмень и рожь растут
Так, в конце текущего месяца стоимость тонны пшеницы в европейской части России составляла 5,9 тысячи рублей (на 400 рублей меньше, чем в начале августа). При этом, рожь с июня подорожала более чем в три раза до 5 тысяч рублей за тонну, а ячмень в России стоит 6,6 тысячи рублей за тонну. Опираясь на статистические данные "Совэкона", дефицит ржи на рынке уже начинает ощущаться. По прогнозам этой компании, в 2010 году будет собрано всего 2 миллиона тонн ржи. В прошлом году этот показатель был равен 4,3 миллиона тонн. Аналогичная ситуация складывается и с ячменем. Его производство упало до 8 миллионов тонн против 18 миллионов, собранных годом ранее. При этом, внутреннее потребление ячменя составляет 17-17,5 миллиона тонн. А это говорит о том, что России необходимо будет закупать ячмень за рубежом. Также в ИКАРе отмечают, что пивовары будут заменять пивоваренный ячмень на фуражный, что обязательно скажется на качестве пива. Возможный импорт ячменя оценивается в 800 тысяч тонн, которые, как считают эксперты, будут завезены пивоваренными компаниями. "Без сомнения, цена на ржаной хлеб будет демонстрировать большие темпы роста, чем на пшеничный",- уверен исполнительный директор аналитического центра "Совэкон" Андрей Сизов. По данным мониторинга потребительских рынков Департамента развития конкуренции Минэкономразвития, за неделю с 13 по 20 сентября хлеб ржаной и ржано-пшеничный подорожал на 0,2%, за месяц с 20 августа по 20 сентября - на 1,8%, с начала года - на 4,3%, тогда как хлеб пшеничный за неделю вовсе не прибавил в цене, за месяц подорожал на 0,6%, с начала года - на 3,5%, пишет издание. По мнению председателя совета директоров КБК "Черемушки" Сергея Щедрина, повышения цен на ржаной хлеб ожидается в ноябре, хотя цены на белый хлеб также вырастут. "До конца года мы прогнозируем повышение цен на весь хлеб в совокупности в районе 4%",- добавил он. По мнению гендиректора КБК "Черемушки" Рустама Атаходжаева, цены на ржаной и пшеничный хлеб будут сближаться. Максимальные цены на рожь могут быть зафиксированы в конце зимы и в начале весны. "Мукомолы переработают столько, сколько ржи будет, а дальше производители будут вынуждены менять рецептуру хлеба, сокращать содержание в нем ржаной муки, что неизбежно повлечет падение качества",- полагает господин Суханов. Напомним, что большая часть урожая в России была уничтожена из-за засухи и пожаров. В результате, правительство вынуждено было запретить экспорт зерна. Такая мера подняла мировые цены на пшеницу в начале августа, но сейчас они постепенно стали падать. Так, за последний месяц пшеница на биржах в США подешевела на 16 процентов. |
||
|
