25.02.2004

Исследование розничных продаж шоколада в России

Плиточный шоколад, шоколадные батончики и упакованные вафли в шоколаде, упакованные и развесные конфеты, драже в шоколаде, фигурный шоколад.

В 2003 году розничные продажи развесной и упакованной шоколадной продукции в городах России с населением от 10 тысяч человек выросли на 7% в натуральном выражении и на 22% в денежном выражении.

Все сегменты, за исключением плиточного шоколада, показали рост физических объемов продаж. Двигателем роста рынка стали конфеты, продажи которых увеличились в России по объему на 11%. Рост физического объема продаж происходил, в основном, за счет развесной продукции (ее доля против упакованной возросла за год с 41% до 44%), стоимостного - за счет конфет в коробках. Сегмент упакованного драже в шоколаде показал наиболее высокие темпы роста (18% в натуральном выражении по всей России), но объемы этого сегмента невелики. На 6% по объему возросли продажи шоколадных батончиков и упакованных вафель в шоколаде, а в сегменте плиточного шоколада продажи, напротив, снизились на 1% в физическом выражении.

Сегменты рынка шоколада, данные по России (города с населением более 10 тысяч человек)

	Доли рынка по объему, в %		Изменение долей рынка в 2003 году против 2002, в п.п.
	2002	2003	По объему	По стоимости
Развесные шоколадные конфеты	41	44	3	2
Упакованные конфеты	14,1	13,5	-0,6	0,4
Плиточный шоколад	31,8	28,9	2,9	-2,7
Шоколадные батончики, вафли в шоколаде	11,6	11,9	0,3	0,1
Драже в шоколаде	1,1	1,4	0,3	0,3
Фигурный шоколад	0,4	0,3	-0,1	-0,1

Развесная продукция привлекает покупателей более низкой по сравнению с упакованными сладостями ценой. Интересно, что продажи практически всех видов шоколадных изделий растут быстрее в маленьких городах, чем в городах-миллионниках. В крупнейших городах замедляются темпы роста потребления, тогда как в небольших городах они все еще продолжают расти. При этом покупается продукция, более доступная по цене.

Доли каналов продаж, данные по России, в %

	2002	2003
Открытые рынки	34,1	30
Киоски, павильоны	10,3	8,2
Продуктовые магазины	50,3	53,1
Минимаркеты, супермаркеты	5,3	8,7

За рассматриваемые периоды отмечена тенденция к росту продаж шоколадных конфет в коробках в супермаркетах (рост доли данного канала по объему составил +2,4 п.п.). Киоски остаются значимым каналом продаж плиток (12,1% продаж плиточного шоколада в целом) и батончиков (20% продаж батончиков в целом).

Компании, лидирующие по физическим объемам продаж шоколадной продукции в России (перечислены в алфавитном порядке): Cadbury, Kraft, Mars, Nestle, Объединенные кондитеры, СладКо, Ф-ка им. Крупской, занимавшие почти 80% в физическом объеме розничных продаж в прошлом году.