|
"Очаково" выводит на рынок новый сорт пиваHа Московском пиво - безалкогольном комбинате "Очаково" впервые был разлит новый сорт пива – "Очаково Lager". Новое пиво очаковской линейки появится в продаже уже на днях. В планах комбината сначала вывести новый сорт на московский рынок, а позже значительно расширить географию продаж. Ориентировочная розничная цена – 13 рублей за бутылку. Новый сорт очаковского пива – это классический непастеризованный Lager, приготовленный путем брожения при низких температурах, с тонким ароматом и гармоничным, сбалансированным вкусом, не оставляющим горечи в послевкусии. Плотность экстрактивного сусла нового сорта составляет 11%, алкоголь – не менее 4,5%. Для производства «Очаково Lager» используется высококачественное сырье, импортный солод и хмель. Для варки пива используется чистейшая вода, прошедшая тщательную трехступенчатую фильтрацию. Первым Очаковский Lager попробовал главный пивовар МПБК «Очаково» Сергей Румянцев, который остался очень доволен дегустацией. Примечательно, что новый сорт «Очаково Lager» будет выпускаться в стеклянной бутылке с новым оформлением этикетки – в серебристо-белых тонах, наиболее соответствующих легкому вкусу пива. А осенью на МПБК «Очаково» будет разлит еще один легкий, непастеризованный сорт в стеклянной бутылке – «Очаково Pils». Вообще классический Pils имеет ярко выраженную хмелевую горечь. Очаковский же Pils будет обладать более мягким вкусом и чистым хмелевым ароматом. Пена нового сорта «Очаково» Pils должна будет оставлять на стенках опустошенного пивного бокала классические «кружева». Информационная справка: Lager (Лагер) – общее название для всех сортов пива низового брожения с повышенным содержанием хмеля. Это светлое, легкое пиво, содержащее менее 5 объемных процентов спирта, сваренное из ячменного солода и прошедшее холодную фильтрацию. Почти все румынские, латышские, французские и американские марки относятся к сорту Lager. Pils (Пилс) – также легкое, светлое пиво низового брожения при низких температурах. Классический Pils имеет более ярко выраженную хмелевую горечь, нежели Lager. Название группы – Pils - произошло от названия чешского города Пльзень, где было произведено первое в истории светлое пиво низового брожения. Источник: BEERUNION.RU |
|