Отечественные компании «двигают» зарубежных производителей.
Ключевой тренд российского рынка сушеных фруктов и ягод исходит из общего трансформационного периода и обусловленного им сдвига, на фоне структурных изменений производство продукции внутри страны показывает положительную динамику увеличения своей объемности, что происходит на фоне тренда сокращения поставок импортной продукции на рынок России.
По результатам маркетингового анализа «Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России (с видами), анализ развития: исследование и прогноз до 2031 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема российского производства сушеных фруктов и ягод обусловлен увеличением спроса на российском рынке, в том числе за счет выпадения объемов ввозимых ранее из-за рубежа сушеных фруктов и ягод.
Динамика движения объемности товарных потоков сушеных фруктов и ягод в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Стоит отметить, что структура отгрузок сушеных фруктов и ягод по направлениям российский рынок и мировая арена сохраняется традиционной, и наблюдается тренд на изменение долевого эквивалента экспорта сушеных фруктов и ягод. В текущей ситуации увеличивается ориентир поставок продукции на внутренний рынок.
Совокупный объем российского рынка сушеных фруктов и ягод формируется преимущественной за счет импортной продукции, и в рамках исследования отмечается существенное укрепление позиций российских производителей. Необходимо отметить, что объемы импортных закупок сушеных фруктов и ягод российским рынком ранее были на пике в досанкционный период. Ключевыми покупателями импортных сушеных фруктов и ягод являются компании двух столиц.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России с прогнозом 2031 можно здесь, 2025 год выхода анализа рынка сушеных овощей, фруктов и ягод.