Структура предложения рынка замороженных фруктов и ягод демонстрирует сдвиг.
Ключевой тренд российского рынка замороженных фруктов и ягод исходит из общего трансформационного периода и обусловленного им сдвига, на фоне структурных изменений производство продукции внутри страны показывает положительную динамику увеличения своей объемности, что происходит на фоне тренда сокращения поставок импортной продукции на рынок России.
По результатам маркетингового анализа «Рынок замороженных овощей, фруктов и ягод в России (с видами), анализ развития: исследование и прогноз до 2031 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема российского производства замороженных фруктов и ягод обусловлен увеличением спроса на российском рынке, в том числе за счет выпадения объемов ввозимых ранее из-за рубежа замороженных фруктов и ягод.
Динамика движения объемности товарных потоков замороженных фруктов и ягод в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Стоит отметить, что структура отгрузок замороженных фруктов и ягод по направлениям российский рынок и мировая арена сохраняется традиционной, и наблюдается тренд на изменение долевого эквивалента экспорта замороженных фруктов и ягод. В текущей ситуации увеличивается ориентир поставок продукции на внутренний рынок.
Совокупный объем российского рынка замороженных фруктов и ягод формируется преимущественной за счет российской продукции, и в рамках исследования отмечается существенное укрепление позиций российских производителей. Необходимо отметить, что объемы импортных закупок замороженных фруктов и ягод российским рынком ранее были на пике в досанкционный период. Ключевыми покупателями импортных замороженных фруктов и ягод являются компании двух столиц.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок замороженных овощей, фруктов и ягод в России с прогнозом 2031 можно здесь, 2025 год выхода анализа рынка замороженных овощей, фруктов и ягод.