Производственные индикаторы российского рынка вкупе с динамикой импорта отражают новые реалии
Ключевой тренд российского рынка колбасных изделий исходит из общего трансформационного периода и обусловленного им сдвига, на фоне структурных изменений производство продукции внутри страны показывает положительную динамику увеличения своей объемности, что происходит на фоне тренда сокращения поставок импортной продукции на рынок России.
По результатам маркетингового анализа «Рынок колбасных изделий (с видами) в России, анализ развития с прогнозом по 2030» (с 1 п.г. 2025 г.), проведенного Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема российского производства обусловлен ростом спроса на российском рынке. Важно отметить, что, несмотря на общую позитивную динамику, в первом полугодии 2025 года производство колбасных изделий показало незначительную корректировку, к аналогичному периоду прошлого года.
Наращивание импортных поставок колбасных изделий на внутренний рынок наблюдается в оценке физических объемов, а также и стоимостных показателей (ввиду изменения физического объема ввозимой продукции). В оценке импортеров ключевыми компаниями-поставщиками колбасных изделий становятся компании Беларуси и Казахстана.
Необходимо отметить существенное доминирование в общем ввозе на российский рынок продукции в Центральный федеральный округ и Приволжский округ. Так для данных регионов значение долевого показателя в общей структуре импорта в натуральном выражении находится в параметре 46% процентов и выше в зависимости от года. Прогноз объемов импорта данной продукции в Россию в среднесрочной перспективе предполагает плюсовой вектор.
Спецификой рынка является высокая динамика стоимостных индикаторов, рост объемов потребления (объемов рынка), изменение ценовых индикаторов на продукцию на всех уровнях товарных потоков. Помимо инфляционных процессов на цены влияют рост сырьевых составляющих и увеличение операционных расходов. Рост внутреннего потребление обуславливает наращивание производства продукции внутри страны, в рассмотрении регионального происхождения продукции традиционно наибольший объем рынка удовлетворяется продукцией отечественного производства.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок колбасных изделий (с видами) в России с прогнозом 2030 можно здесь, 2025 год выхода анализа рынка закаленного безопасного стекла.