Отечественные производители наращивают производство круп
Российский рынок крупы достигает максимизации внутреннего производства, а также наблюдается положительная тенденция розничных продаж.
В соответствии с данными отчета (маркетингового исследования) «Анализ рынка крупы - структура розничных продаж, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, объем российского производства и розничных продаж крупы продолжит показывать плюсовой вектор в прогнозном периоде.
Традиционно основной объем розничных продаж крупы фиксируется в таких федеральных округах как Центральный ФО, Приволжский ФО и Южный ФО. Следует отметить, что данные укрупненные единицы формируют порядка 55-60% в зависимости от периода.
Характерно, что основной объем розничных продаж крупы в локальном рассмотрении фиксируется в таких регионах как Москва, Московская область и Ростовская область. Также стабильная структура ТОП-регионов с незначительными индикаторами продаж крупы (в сравнении со средним показателем по РФ), к ним относятся Чукотский АО, Еврейская АО, Сахалинская область, что непосредственно обусловлено численностью целевой аудитории.
При рассмотрении прогноза розничных продаж крупы самыми перспективными являются столичные регионы, города-миллионники, менее перспективными для продаж выступаю административные единицы с незначительной численностью населения.
В топ-регионов с самым высоким индикатором цен на гречневую крупу входят Чукотский АО (177 руб.), Ненецкий АО (158 руб.), Ингушетия (148 руб.). К топ-регионам с самым низким индикатором цен данного сегмента относятся Омская область (48 руб.), Пензенская область (49 руб.), Марий Эл (49 руб.). В топ-регионов с самым высоким индикатором цен на овсяную и перловую крупу входят Чукотский АО (154 руб.), Ненецкий АО (115 руб.), Камчатский край (103 руб.). К топ-регионам с самым низким индикатором цен данного сегмента относятся Татарстан (32 руб.), Чувашия (34 руб.), Башкортостан (34 руб.)
Российский рынок крупы в течение рассматриваемого периода показывает устойчивую динамику увеличения розничных цен. Наиболее высокий параметр увеличения фиксируется по манной крупе +12,3%. В прогнозном периоде ценовая динамика продолжит показывать поступательное увеличение. Среднедушевые розничные покупки крупы в текущий момент находятся на максимальных значениях, показывая уверенный прирост.
Структура производства крупы по регионам демонстрирует уверенно лидирующие позиции компаний Сибирского и Южного федеральных округов. В совокупном объеме выпуска крупы российскими производителями наблюдается явный тренд на усиление доли компаний СФО в общей структуре товарного выпуска.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Анализ рынка крупы – структура розничных продаж, производства с прогнозом 2030 можно здесь, 2025 год выхода анализа рынка крупы.