Отечественные производители наращивают производство
Российский рынок йогуртов достигает внушительных размеров по производственным индикаторам (производство продукции российскими производителями) и вслед за более чем плюсовой динамикой внутреннего производства наблюдается и положительная тенденция розничных продаж.
В соответствии с данными отчета (маркетингового исследования) «Анализ рынка йогуртов - структура розничных продаж, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема российского производства и розничных продаж йогуртов продолжит показывать плюсовой вектор и в прогнозном периоде.
Традиционно основной объем розничных продаж йогуртов фиксируется в таких федеральных округах как Центральный ФО, Приволжский ФО и Южный ФО. Следует отметить, что данные укрупненные единицы формируют порядка 55-60% в зависимости от периода.
Характерно, что основной объем розничных продаж йогуртов в локальном рассмотрении фиксируется в таких регионах как Москва, Московская область и Санкт-Петербург. Также стабильная структура ТОП-регионов с незначительными индикаторами продаж йогуртов (в сравнении со средним показателем по РФ), к ним относятся Чукотский АО, Еврейская АО, Сахалинская область, что непосредственно обусловлено численностью целевой аудитории.
При рассмотрении прогноза розничных продаж йогуртов самыми перспективными являются столичные регионы, города-миллионники, менее перспективными для продаж выступаю административные единицы с незначительной численностью населения.
В топ-регионов с самым высоким индикатором цен на йогурт входят Чукотский АО (857 руб.), Камчатский край (648 руб.), Магаданская область (504 руб.). К топ-регионам с самым низким индикатором цен данного сегмента относятся Мордовия (235 руб.), Курская область (236 руб.), Омская область (239 руб.)
Российский рынок йогуртов в течение рассматриваемого периода показывает устойчивую динамику увеличения розничных цен вслед за ростом цен производителей. Структура производства йогуртов в локальном рассмотрении остается стабильной. В совокупном объеме выпуска йогуртов российскими производителями наблюдается явный тренд на максимизацию темпов.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Анализ рынка йогуртов – структура розничных продаж, производства с прогнозом 2030 можно здесь, 2025 год выхода анализа рынка йогуртов.