Структура предложения рынка майонезных соусов демонстрирует сдвиг
Российский рынок майонезных соусов показывает тенденцию наращивания объема внутреннего производства и замещения импортных поставок. Согласно данным маркетингового исследования «Рынок майонезных соусов в России с прогнозом 2028», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2023 году, рост объема российского производства майонезных соусов обеспечивает сокращение импорта, при этом в прогнозном периоде рынок продолжит показывать существенный рост. С учетом экономической ситуации в России, санкционных ограничений и последствия переформатирования ряда бизнес-процессов в условиях новых реалий, а также поведения ряда иностранных компаний, ранее являющихся активными участниками российского рынка майонезных соусов, динамика движения объемности товарных потоков в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Стоит отметить, что структура отгрузок майонезных соусов по направлениям российский рынок и мировая арена сохраняется традиционной, и наблюдается тренд на интенсификацию долевого эквивалента экспорта майонезных соусов.
Совокупный объем российского рынка майонезных соусов формируется преимущественной за счет отечественной продукции, и в рамках года российским производителям удалось существенно укрепить свои позиции, увеличив долю своего присутствия.
Необходимо отметить, стоимостные объемы закупок импортных майонезных соусов российским рынком ранее были на пике в 2020 году, в рамках 2022-2023 периодов импорт показывает падающую направленность в оценке натуральных единиц, но растущий вектор в оценке стоимостных показателей. Отметим, что средние контрактные цены при импорте показывают существенный рост, так в рамках 2023 периода стоимость увеличилась в среднем на 10%, но параметр роста по поставщикам носит различный характер.
Цены производителей на майонезные соусы для внутреннего рынка после сезонного проседания летом перешли в фазу роста. Средние цены по экспортным контрактам в 2023 периоде также показывают восходящую динамику.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок майонезных соусов в России с прогнозом 2028 можно здесь.