Структура предложения рынка мороженой рыбы демонстрирует сдвиг
Российский рынок мороженой рыбы отражает тенденцию сокращения объема внутреннего производства. Согласно данным маркетингового исследования «Рынок мороженой рыбы (с видами) в России с прогнозом 2027», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2023 году, объем российского производства мороженой рыбы достиг минимальных значений и приблизился к отметке в 2,8 млн. тонн, при этом в прогнозном периоде рынок показывает рост.
С учетом экономической ситуации в России, санкционных ограничений и последствия переформатирования ряда бизнес-процессов в условиях новых реалий, а также поведения ряда иностранных компаний, ранее являющихся активными участниками российского рынка мороженой рыбы, динамика движения объемности товарных потоков в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Стоит отметить, что структура отгрузок мороженой рыбы по направлениям российский рынок и мировая арена сохраняется традиционной, и наблюдается тренд на интенсификацию экспорта мороженой рыбы.
Структура отечественного рынка мороженой рыбы в оценке ассортиментной представленности импортного продукта характеризуется достаточной стабильностью, в настоящее время ключевой закупаемой группой остается рыба морская мороженая, что соответствует традиции потребления. Именно рыба морская мороженая является доминирующим в общем объеме производства российского рынка.
Принципиальные тенденции рынка мороженой рыбы – значительная корректировка объемов внутреннего производства, рекордная сокращение объема и стоимости импортных закупок со стороны отдельных стран, абсолютная максимизация индикаторов цен, изменение долевой структуры поставщиков и ряд других.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок мороженой рыбы в России с прогнозом 2027 можно здесь.