Бизнес-блоги Sostav.ru на Twitter
Все блоги
03 июля 2020
Архив →
Поиск по  Публикациям    Фото    Видео    Блогам
 

Mr. Golding. Оформлен портер для пивоварни «Одна тонна»

Рубрика: Упаковка

Оформил очередное замечательное пиво от пивоварни «Одна тонна» — портер «Мистер Годинг».
Помимо этикетки разработаны декель и плакат.

Описание портера от Beerexpert'a:
Что же за "Мистер Голдинг" такой? Что за название и откуда оно взялось? Да всё очень просто. Владелец пивоварни "Одна Тонна" Александр Белков рассказал, что идея с названием и рецептурой пришла к нему после прочтения статьи Мартина Корнелла в его блоге Zithophile о возникновении сорта хмеля East Kent Golding. Суть в том, что 200 с небольшим лет назад жил товарищ с фамилией Golding, который занимался выращиванием хмеля и культивировал данный сорт. В последствии этот хмель стал одним из самых известных и распространённых в Британии. Отсюда и название



Mr.Golding. Теперь, собственно, про пиво.
ТТХ - 6,5% алкоголя на 18% начальной плотности.
В составе - вода, солод пльзенский, солод карамельный, солод жжёный, солод венский, солод меланоидиновый, немецкий хмель Perle, английский хмель East Kent Golding, дрожжи. Тип брожения - верховой.

Цвет пива в бокале - тёмно-коричневый, практически чёрный. В таком бокале на прозрачность не просвечивается, но при переливании видна его тёмно-коричневая, слегка рубиновая сущность. Пена бежевого кремового цвета, плотная и очень мелкозернистая, по консистенции похожа на взбитые сливки и долго не оседает, прилипая к стенкам бокала. На поверхности остаётся белой плёнкой почти до опустошения бокала.

Аромат распространяется по дегустационному помещению сразу после откупоривания бутылки. В нём благородный кофе, ирис Toffee, шоколадно-ореховый крем и портвейнные нотки. Тело средне-полное, мягкое, слегка текстурированное. Карбонизация тоже мягкая, мелкая, приятно освежающая. Вкус мощный, жжёного солода, чуть сладковатый, кофейный (Nespresso), шоколадный, карамельный, с гармоничной горчинкой на финише. Присутствует винность вкуса, выражающаяся тонами чернослива, а также лёгкая терпкость. Послевкусие липкое, сначала сладковатое, затем сухое.

Если сравнивать эту версию пива с предыдущими, можно уверенно сказать, что портер Mr.Golding стал более мощным, полнотелым, сбалансированным, сухим и завершённым. Очень радует, что пивовары не бросают на произвол судьбы получившееся пиво, а шлифуют его рецептуру до совершенства. Определённо, на сегодняшний день это лучший портер российского мини-пивоварения.



Опубликовано: 25.02.2014 | 16:23 | Просмотров: 2697


Комментарии (4)
Да 0 Нет 0
неизвестный
Хм, а в бутылке 0,5 он где-то продается уже ?
Ответить 25.02.2014  16:34
Да 0 Нет 0
Пронин Сергей (Студия ProDesign, владелец)
пока точно не знаю, спрошу, но если по Москве - то в ГлавПивМаге на Пятницком появится в первую очередь скорее всего.
Там самый широкий выбор отечественного крафта. Очень много достойного пива также и из Питера.
Цены порядка 120-200 р/бутылку (если не считать имперский стаут за 350)))
Ответить 25.02.2014  16:38
Да 0 Нет 0
Пронин Сергей (Студия ProDesign, владелец)
))))) первое бутылочное пиво было украдено до продажи.
сегодня в обнинском пабе "Веселый Гоблин" кто-то тиснул целый ящик Голдинга.
фото из сети.
Ответить 28.02.2014  14:39
Да 0 Нет 0
неизвестный
уже в продаже - 120.
Ответить 05.03.2014  23:30
О Блоге
Сергей Пронин
Сергей Пронин: арт, дизайн, реклама
• • • • • • • • www.prodesign.ru • • • • • • • •
Создан: 12.10.2009 | 12:40
Темы: 361 | Посты: 924 | Показы: 867161
Рейтинг: | Голоса: 174
Авторы Блога
Сергей Пронин
Администратор

© Состав.ру 1998-2020, фирменный стиль Depot WPF

тел/факс: +7(495)230-05-97 адрес: 109004, Москва, ул. Полковая 3 стр. 3

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
  Рассылка 'Sostav.ru - ежедневные новости маркетинга, рекламы и PR.'   Rambler's Top100         18+   Словарь маркетинговых терминов