Участники «Петерфуда» покоряют новые вершины!

Мы гордимся, что ваша продукция получает высокую оценку экспертов и ритейлеров. Яркое подтверждение этому — церемония награждения на ПРОДЭКСПО-2026.

11 февраля на выставке были объявлены победители отраслевых конкурсов «Выбор Сетей», «Инновационный продукт» и «Продукты для ЗОЖ». Из 294 номинантов от 47 производителей жюри и более 70 ритейлеров определили 112 лауреатов, удостоенных золотых и серебряных медалей, знаков отличия и дипломов.

Анализ заявок позволил выделить три ключевых тренда российского продовольственного рынка:

От массового предложения — к осознанному потреблению

Производители делают ставку на качество, технологичность и реальные запросы покупателя. Ритейл стал решающим критерием коммерческого успеха: продукт должен не только соответствовать характеристикам, но и привлекать внимание на полке.

От маркетинговых новаций — к технологическим прорывам

Фокус сместился вглубь производственного цикла: инновации в составе, упаковке и переработке. Важно, что многие решения теперь ориентированы не только на конечного потребителя, но и на профессиональный сегмент (HoReCa).

От декларирования полезности — к научно обоснованным решениям

В категории ЗОЖ производители переходят от общих заявлений к доказанной функциональности: липидные профили с Омега-3, замена насыщенных жиров без потери вкуса, безлактозные продукты с сохранением органолептики. «Чистый состав» и локальная идентичность укрепляют доверие покупателя.

Полный обзор победителей и разбор рыночных трендов в пост-релизе