Напитки в контексте сценария: как меняются покупательские привычки и зачем брендам искать партнёров заранее

Рынок безалкогольных напитков постепенно уходит от модели «продукт ради продукта». Сегодня покупатели всё реже берут сок, газировку или энергетик как самостоятельную единицу: напиток превращается в элемент готового потребительского сценария — перекуса, встречи с друзьями, семейного ужина или прогулки. Это не разовая тенденция, а устойчивый сдвиг в логике принятия решений, который подтверждают свежие данные.

По данным панели РОМИР, каждая категория напитков формирует свою корзину-компаньон: энергетики чаще приобретают со снеками и выпечкой (по 44%), газировку — с десертами и мороженым (39%), выпечкой (35%) или снеками (33%). Соки традиционно дополняют десертами, мороженым и выпечкой (37%), а безалкогольное пиво чаще всего сочетают с закусками (42%).

Для производителей и дистрибьюторов это означает чёткий вектор развития. Работать нужно не с отдельными позициями, а с целыми сценариями потребления. Такой подход открывает пространство для кросс-категорийного сотрудничества, совместной выкладки, разработки готовых наборов и синхронизированных промо-активностей.Выставка «Петерфуд» — одна из немногих площадок, где эти возможности реализуются на практике. Здесь собираются не только закупщики различных категорий, но и поставщики, готовые к совместным проектам. В рамках экспозиции удобно находить партнёров, тестировать форматы кросс-мерчандайзинга и выстраивать долгосрочные коммерческие связи.

Если ваша компания планирует строить стратегию на готовых сценариях потребления, ждем на «Петерфуде». Мы поможем организовать встречи, подобрать релевантных участников и обсудить механики партнёрства ещё до старта выставки.