Зерновые. Текущая ситуация.

2019-02-26 14:27:22 720

Рынок зерна является основой продовольственного рынка России, а зерновое производство – наиболее крупной отраслью сельского хозяйства. От уровня развития зернового подкомплекса вследствие многосторонних связей со смежными отраслями сельского хозяйства и пищевой промышленности во многом зависит развитие всего АПК. Производство зерна составляет основу растениеводства и в целом сельского хозяйства.

В 2017 году в России собран рекордный за всю историю урожай зерновых — более 135 миллионов тонн. В 2018 году сбор урожая был меньше на 16.7%.

Таблица 1. Валовые сборы зерновых (тыс.тонн).

2013

2014

2015

2016

2017

2018

Зерновые и зернобобовые культуры
(в весе после доработки)

92 418.9

105 211.6

104 728.7

120 677

135 539

112 902

в том числе:

0

зерновые культуры

90384

103019

102375

117737

131277

109468

пшеница озимая и яровая

52140

59713

61811

73346

86003

72068

рожь озимая и яровая

3361

3283

2088

2548

2549

1915

тритикале озимая и яровая

582

654

565

620

501

401

кукуруза на зерно

11606

11290

13138

15282

13208

11163

ячмень озимый и яровой

15387

20377

17499

17967

20629

16981

овес

4948

5280

4538

4766

5456

4707

рис

935

1049

1110

1081

987

1038

гречиха

834

662

861

1187

1525

930

просо

419

493

572

629

316

216

соя

2 363.6

2 708.2

3 135.2

3 135.2

3 135.2

Источник: http://www.gks.ru

На долю зерна приходится до 80% стоимости валовой продукции, произведённой в сельхоз организациях.

Также за 2018 год по предварительным данным упала урожайность данных сельскохозяйственных культур, более чем на 25%. Наибольшее падение было в Приволжском ФО - 26.7%. А в ПФО наибольшее падение было в Оренбургской и Саратовской областях, -44.3% и -42.3% соответственно.

Все это связано с тем, что на Россию обрушились грозы и ураганы, высокие температуры и засуха в середине лета и низкие температуры (а местами и заморозки) в начале лета, а также климатические аномалии.

Лето 2018 года приблизилось к пятёрке самых тёплых за всю историю наблюдений на территории России, войдя в ТОП-5 самых жарких лет за всё время исследований. Также прошедшее лето оказалось крайне засушливым – выпадало от 30 до 40% нормы осадков.

Лето 2018 года явилось одним из факторов роста импорта как кукурузы. В последние 4 года (2015-2018 г.г.) рост объема импорта кукурузы составил 71%. Импортные поставки сои последние 4 года (2015-2018) имели колоссальные объемы, выражающиеся в млн.тонн.

В связи с этим, цены на реализацию зерна и зернобобовых имеют тенденцию к росту с начала года. И за 9 месяцев выросли в среднем на 51.8%. Наибольший рост цен был у проса 155%, а наименьший у овса 8.2%. При этом средние цены на сырье (зерно и зернобобовые) для перерабатывающей промышленности выросли на 57.3%.

Наибольший рост цен сырья был у проса, при производстве муки 145% и 146%, а наименьший у пшеницы, для производства пива и солода 9.5% и спирта 14.8%.

Наибольший рост потребительских цен был у пшена +65%, а наибольшее падение у гречневой крупы – 7.3%.

Средний рост цен на кукурузу по территориям составил в начала года 40.3%. Наибольший рост цен на кукурузу был в Пензенской области, Брянской и Орловской областях. Наименьший в Приморском крае. А вот в Хабаровском крае цена на кукурузу упала.