В 2019 году компания Максиома обновила исследование рынка ржаной муки. Отчет «Рынок ржаной муки в России» содержит информацию о рынке ржаной муки в 2010-2018 годы, а также анализ ключевых игроков рынка и прогноз на 2019-2021 годы.
Рынок ржаной муки в России на протяжении нескольких последних лет демонстрирует рост, что положительно отражается на внутреннем производстве. Производство ржаной муки в России в январе-мае 2019 года увеличилось на 3%. По итогам 2018 года производство ржаной муки увеличилось на 6%. Структура производства ржаной муки по федеральным округам в январе-мае 2019 года выглядит следующим образом: Приволжский (34%), Центральный (30%), Сибирский (12%). Согласно оценкам экспертов, по итогам 2019 года ожидается рост российского производства ржаной муки в диапазоне 1-3%.
На нашем сайте можно найти более подробную информацию об исследовании рынка ржаной муки.
Также завершены исследования по другим видам муки: рынок рисовой муки, рынок пшеничной муки, рынок кукурузной муки, рынок ячменной муки, рынок гречневой муки, рынок овсяной муки, рынок соевой муки, рынок муки.